【大紀元2011年03月02日訊】（大紀元記者俞冰編譯報導）根據美國運通商業透視（American Express Business Insights）的最新數據顯示，在去年，超級富有的消費者在麥當勞和潛艇堡（Subway，另譯賽百味）等快餐店的消費金額大幅增長，讓其它各類型的餐館黯然失色。

據《CNN金錢網站》報導，里維耶爾夫婦自稱他們為「頂客族」（DINK，另譯丁客族），即擁有雙份收入，而沒有孩子的家庭。妻子是一名律師，丈夫在金融行業工作，他們加起來的收入「遠遠超過六位數」。不過，里維耶爾太太表示，經濟衰退已經改變了她的消費心態，他們最近也向快餐看齊。

她說:「每天外出用餐對我們來說曾經是很稀鬆平常的」，「但現在我們常在家中用餐，或選擇更便宜的外賣。」對他們來說，墨西哥菜飯（Chipotle）或墨西哥快餐店Baja Fresh是經濟晚餐的首選。

里維耶爾先生表示:「過去我們花75美元吃一頓飯，現在只花25美元。小費也已經考慮在內。」他還表示，他們多數的晚飯都叫外賣，而不外出用餐，以節省一些額外的現金購買奢侈商品，「我認為這是一種犧牲，但當你要在這個和一雙周仰傑（Jimmy Choo）名鞋之間作出選擇時，我情願選擇後者。」

經濟衰退之後，即使最富有的美國人也做出了類似的取捨，以遏制消費。美國運通信用卡公司的數據顯示，在2010年第四季度，該公司最富有的客戶，即前10% 花費最多的客戶，在快餐上的消費增長了4%。與此同時，這些客戶在休閒餐飲上的 支出下降了4％。

美國運通商業透視的高級副總裁埃德．傑表示:「隨著經濟持續復甦，富有的消費者在某 些方面的支出開始緊縮，但不是所有方面。」他說，這些富人在衰退期間盡可能表現了「回歸價值」的節儉消費形態，例如增加麥當勞等速食店的用餐。

奢侈品協會的執行長佩德拉薩追蹤了年收入達15萬美元以上富人的消費行為，他表示：「隨著富人整體上對消費的縮減，他們開始更常去光顧經濟實惠、平價的快餐連鎖店」。他補充:「沒有人會願意不用iPhone或ipad，也極少人想放棄旅行，但卻有其他的類別是不在優先項目中的。」。特別是在餐飲方面，「人們一直在作出權衡。」

在這個趨勢之下，像麥當勞這樣廣受歡迎的連鎖店可樂了。麥當勞的女發言人表示，公司最近的增長一部分歸功於麥克咖啡（McCafe）飲料系列，如卡布奇諾（cappuccino）、摩卡（mocha）和拿鐵（latte） ，這些產品明顯對於品味較高的富人很有訴求。