【大紀元3月17日報導】（中央社記者王曼娜香港17日電）由於謠傳食用碘鹽可以防止日本核輻射，大陸各地掀起搶購食用鹽風潮，內地民眾更來香港搶購鹽，導致全港食鹽被搶購一空，港府今天澄清，食鹽無助於抗輻射，呼籲民眾勿信謠言。

香港食物及衛生局局長周一嶽今天表示，傳聞指食用鹽含有碘，有助減低輻射吸收量，完全沒有醫學根據，反而食用過多鹽對罹患腎病、高血壓及水腫病人健康有不良影響。

他又說，全世界有3/4為海水，因此食用鹽的供應不會受到日本核輻射的影響，而輻射在海水也會漸漸稀釋。

周一嶽呼籲市民不要受投機份子散佈的流言影響，讓他們從中牟利。由於福島距離香港約3000公里，直接的輻射影響輕微，港人應該冷靜對待福島核電廠事件，密切觀察食物的輻射量較為重要。

由於網路上謠傳指食用碘鹽可以對抗核輻射，以及日本輻射導致海鹽受污染，近日大陸各地出現搶購食用鹽現象，廣東很多城市食用鹽昨天被搶購一空，部分廣東居民今早到香港搶購食用鹽，引起港人恐慌也加入搶鹽行列，部分商家趁機加價，結果半天時間全港超市及店舖的食用鹽已被搶購一空。