【大紀元2011年02月03日訊】在福建省南安市梅山鎮燈光村，47歲的老黃遇到一件稀奇事：自家田里種出了「怪米」，怎麼做飯都是苦的。就連有經驗的農業專家都說大米做出苦飯聞所未聞。

據《武漢晚報》消息，老黃家的幾分田里種了些早稻，去年7月收了200多斤米，直到去年底才開始吃。老黃喜歡拿這米熬粥，第一頓，老黃就覺得這米有點苦澀，不過一家人趁熱吃 沒怎麼在意。不久後，老黃等到稀飯冷了後再喝，突然就噴了出來，一邊叫道：「太苦了，太苦了。」叫來妻子一吃，也覺得苦不堪言。

「簡直就像黃連一樣苦。」老黃說。不僅兩人覺得米飯苦，連84歲的老母親都說從來沒吃過這麼苦的飯，而3歲的小孫女則說是「鹹」的，都不肯吃。老黃說，有時是正常的，有時有一點苦，有時則完全吃不下去，吃了好幾十天，一袋米都吃了一大半，沒幾頓不是苦的。

老黃先是懷疑自己家的老井水質有問題，但拿自家的米去鄰居家做飯，結果還是一樣苦。接著，老黃又從市場上買了米，發現自家的水做新米飯，又不苦了。老黃說，這種稻穀自家種了很多年，種子應該不會有問題，而且田地也沒被污染，稻穀加工過程也沒異樣。

老黃指著泔水桶裡的白飯說，有時苦味不重，但實在苦得沒法吃時就只好倒掉餵豬。 還好，吃過這種苦飯的人和豬暫時都沒出現健康問題。

有經驗的農業專家都說大米做出苦飯聞所未聞，不得其解。梅山鎮農技站工作人員林先生建議老黃不要吃這種大米，先將大米帶去南安市檢疫部門化驗。