【大紀元2011年02月28日訊】2月份，大陸媒體上「鎘大米」被炒作的沸沸揚揚。南京農業大學教授潘根興在調查後公開表示，中國市場上銷售的大米有10%含重金屬鎘。鎘是一種藍白色、性質很柔軟的有毒金屬，經常被用在電池、電鍍、塑膠等化工產品中，對人體是一種有毒致癌物質。

大陸媒體報導的重點一會是含鎘超標的大米對人體的傷害，一會是專家出來勸告民眾不要驚慌。那麼，我們今天看看旅德著名學者、工程專家王維洛博士如何分析此事。下載觀看

唐音：王博士，您想從哪一個角度去分析鎘大米事件？

王維洛：我從另外一個角度切入談這個問題。10%的大米含鎘超標它的後果和影響是甚麼？這個角度大家沒有討論過。這是通過一次南京農業研究院的調查，得到了結論，就是10%的大米含鎘超標。最直接的後果就是這10%的大米、起碼是這10%的大米是不能吃的。那不能吃的話，中國政府應該怎麼樣來處理這10%的大米呢？這個問題大家沒討論過。

唐音：這些年爆出的毒食品可真不少啊，當初的三鹿奶粉真是震驚全國呀。王博士，您看，這次鎘大米的出現，和以往的毒食品有甚麼不同之處？

王維洛：當初，三鹿奶粉這件事情出來以後，儘管為了奧運會的召開啊，中國政府把發佈這個新聞的時間、公佈這個奶粉有毒的時間往後推了，但是這個消息一旦出來以後，三鹿奶粉就下架了。不管它怎麼處理，就下架了，就是商店裡就看不到了，沒有人可以再買到三鹿奶粉，對不對？因為它是有毒的，然後就下架了，那麼這10%的受鎘汙染的大米它現在有沒有下架呢？那麼中國是不是應該關心一下？超標了以後你應該怎麼樣進行檢查？

唐音：是啊，老百姓不知道哪些大米是鎘超標的。王博士，那我們的大陸聽眾應該怎樣來分辨自己買的大米哪些是鎘超標的呢？如果難以分辨，又應該怎樣做呢？

王維洛：因為大米它並沒有標明這是三鹿產的，那是另外一個公司產的，這都是大米。但是我們可以知道，前面的消息裡面，在湖南呀、江西呀這些地方產的大米它的超標比較高一點。那說現在就有一個比較大的危險，老百姓不知道哪些大米是鎘超標的，對不對？你中國政府也沒有採取措施來禁止這10%的大米、鎘超標的大米進入到流通市場，進入到老百姓的飯碗裡頭。必須採取措施阻止這10%的大米、鎘超標的大米進入老百姓的飯碗，這是你須採取的措施。

我們首先應該想，今天我吃的大米會不會是鎘超標的，這是一個最直接的、任何人都應該想到的問題。據說中國人食品裡面64%是大米，那對於最普通的老百姓、對於特別是吃大米吃的很多的中國人，那如果說買的大米裡面鎘超標的，按正常分佈的話，你有可能每年吃進了6%的食品是鎘超標的。那對你的健康會有甚麼影響，這是你特別應該想到的，應該要去追查。哎，這大米到哪兒去了，這是告訴聽眾，大家應該關心的問題。

唐音：王博士，大陸媒體在鎘大米曝光後，普遍報導了一些專家、教授的態度，他們勸大家不驚慌。

王維洛：對，不驚慌是對的，出現任何事情都不應該驚慌這是對的一個反應，但是拿出處理問題的辦法來。政府因為是替你辦事的，政府其實是一個行政管理機構，應該是替老百姓幹事的，因為他拿的錢是我們納稅人的錢，它要替我們幹事情。那就是說政府採取措施，把這10%的米給他從流通市場上拿出去。我們現在就希望中國政府能夠採取措施，把這個10%的大米從市場上拿出去，不要進入老百姓的飯碗。

唐音：王博士，最近鎘大米才引起中國普遍的關注，那重金屬鎘的汙染問題也是一個新的汙染問題嗎？

王維洛：其實這個鎘的汙染問題，最早在十年以前就已經是已知的一個問題，不是說是一個未知的一個問題。那麼只是大家覺得這個東西涉及我的可能很小，所以，大家都不關心。就像這個三鹿奶粉一樣，好像現在是風平浪靜，在網上好像沒有甚麼討論了，但它的後果是很厲害的。中國人現在不買中國產的奶粉。中國現在有句話說，因為我們家的親戚最近剛得一個孩子，她儘管收入也不是太高吧，她非要給孩子買外國奶粉。她說誰要是給孩子買中國奶粉，她說，那是後爹養的。這個聲譽毀到這個地步。中國人往香港去，回來帶的是奶粉，中國人澳門去，往回帶的是奶粉。這個整個信譽就沒有了。

唐音：王博士，那如果當局把10%的大米拿出市場，那這些米最終去哪裏呢？

王維洛：就算中國政府把10%的鎘汙染的大米拿出了流通市場，他又能怎辦？他拿去幹甚麼？拿去餵豬？等到鎘進入了豬，它還是累計累計，你把豬吃了，到最後還是回到了人的身體裡，還是進入你的飯碗，所以說餵豬也不行。當其它用，你生產酒？那進入酒裡，你生產醋，進入醋裡，你把它埋了，你10%埋了有多少，它到最後還是回到土壤裡，你說你把它燒了，當垃圾處理，最後的鎘還是在垃圾的殘渣裡，還是進入了土壤，還是危害農田。所以說，這個重金屬的汙染，是當你把這個魔鬼放出來的時候，要把它收回去的時候，那個問題就很複雜。你現在想的是GDP，你把這個鬼放出來以後，你去抓鬼的時候，也許你的GDP會更高，它的效益是個負效益。

唐音：就好像是把魔鬼放出了瓶子就不容易再把它抓回去了，人類現在已經到了自食其果的階段。王博士，大米中10%被鎘汙染的數量曝光出來後，我就想到了最近7年來，中共的政府工作報告總是說，糧食產量逐年遞增。現在把鎘大米放進去看看，您認為這是一個甚麼關係呢？

王維洛：10%的大米如果是不合格的、不能當食品用的話，也不能當飼料，也不能當生產資料的話，那這10%的大米就是廢物。中國的最近7年報導，年年是糧食大豐收。這就包括了10%的汙染大米。按照正常的話，這10%的汙染的大米就不是糧食。那中國的糧食總產量就不是現在說的這個數，而是要減去 10%的這個大米。那中國的糧食生產那不是增長，實際上是減產。因為這個大米是不能吃的，你不能把它稱作為糧食，儘管可以進入國家統計局的報表裡面，你說這個是糧食，但是不能吃啊，對不對？這10%的大米怎麼辦呢？你是不是要到國際市場上去買？

唐音：鎘大米一曝光，很多人就擔心大米會漲價，王博士，您怎麼看？

王維洛：中國現在最頭疼的事情就是物價，因為物價的上漲影響到他所謂的安定和諧。去年的通貨膨脹它的起因就是農產品上漲，大蒜啊、綠豆啊，甚麼 「蒜」你狠，「豆」你玩等等，老百姓不滿意。那今年北方大旱，糧食剛種呢，才是青苗呢，小麥的價格已經漲了，北京飯店裡的餃子也漲價了，漲20%，乾旱它會導致糧食的減產，儘管中國的數字裡面你是永遠看不到因果關係的，但是所有的人都相信他是這麼一個過程。那麼你10%的大米汙染，大米的價格還得上去。但是你中國政府又不能保證漲了價的大米裡面沒有鎘汙染，你保證了沒有鎘汙染，你不能保證沒有鉛汙染，還不能保證沒有另外一個鉻汙染哪。中國老百姓付錢去買米，這個米價是我離開中國的時候大概一毛多一點，現在漲到大概2塊錢一斤，漲了10多倍了。但不能保證這個質量啊，含鎘的大米混到這個不含鎘的大米裡頭去混一混的，會不會這個就合格了？但這個不解決問題啊，你吃進去以後你會排泄掉，它不排泄。在你體內累計的。

轉自《希望之聲國際廣播電台》