探詢鎘大米的後事 (上)

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【大紀元2011年02月28日訊】2月份,大陸媒體上「鎘大米」被炒作的沸沸揚揚。南京農業大學教授潘根興在調查後公開表示,中國市場上銷售的大米有10%含重金屬鎘。鎘是一種藍白色、性質很柔軟的有毒金屬,經常被用在電池、電鍍、塑膠等化工產品中,對人體是一種有毒致癌物質。

大陸媒體報導的重點一會是含鎘超標的大米對人體的傷害,一會是專家出來勸告民眾不要驚慌。那麼,我們今天看看旅德著名學者、工程專家王維洛博士如何分析此事。下載觀看

唐音:王博士,您想從哪一個角度去分析鎘大米事件?

王維洛:我從另外一個角度切入談這個問題。10%的大米含鎘超標它的後果和影響是甚麼?這個角度大家沒有討論過。這是通過一次南京農業研究院的調查,得到了結論,就是10%的大米含鎘超標。最直接的後果就是這10%的大米、起碼是這10%的大米是不能吃的。那不能吃的話,中國政府應該怎麼樣來處理這10%的大米呢?這個問題大家沒討論過。

唐音:這些年爆出的毒食品可真不少啊,當初的三鹿奶粉真是震驚全國呀。王博士,您看,這次鎘大米的出現,和以往的毒食品有甚麼不同之處?

王維洛:當初,三鹿奶粉這件事情出來以後,儘管為了奧運會的召開啊,中國政府把發佈這個新聞的時間、公佈這個奶粉有毒的時間往後推了,但是這個消息一旦出來以後,三鹿奶粉就下架了。不管它怎麼處理,就下架了,就是商店裡就看不到了,沒有人可以再買到三鹿奶粉,對不對?因為它是有毒的,然後就下架了,那麼這10%的受鎘汙染的大米它現在有沒有下架呢?那麼中國是不是應該關心一下?超標了以後你應該怎麼樣進行檢查?

唐音:是啊,老百姓不知道哪些大米是鎘超標的。王博士,那我們的大陸聽眾應該怎樣來分辨自己買的大米哪些是鎘超標的呢?如果難以分辨,又應該怎樣做呢?

王維洛:因為大米它並沒有標明這是三鹿產的,那是另外一個公司產的,這都是大米。但是我們可以知道,前面的消息裡面,在湖南呀、江西呀這些地方產的大米它的超標比較高一點。那說現在就有一個比較大的危險,老百姓不知道哪些大米是鎘超標的,對不對?你中國政府也沒有採取措施來禁止這10%的大米、鎘超標的大米進入到流通市場,進入到老百姓的飯碗裡頭。必須採取措施阻止這10%的大米、鎘超標的大米進入老百姓的飯碗,這是你須採取的措施。

我們首先應該想,今天我吃的大米會不會是鎘超標的,這是一個最直接的、任何人都應該想到的問題。據說中國人食品裡面64%是大米,那對於最普通的老百姓、對於特別是吃大米吃的很多的中國人,那如果說買的大米裡面鎘超標的,按正常分佈的話,你有可能每年吃進了6%的食品是鎘超標的。那對你的健康會有甚麼影響,這是你特別應該想到的,應該要去追查。哎,這大米到哪兒去了,這是告訴聽眾,大家應該關心的問題。

唐音:王博士,大陸媒體在鎘大米曝光後,普遍報導了一些專家、教授的態度,他們勸大家不驚慌。

王維洛:對,不驚慌是對的,出現任何事情都不應該驚慌這是對的一個反應,但是拿出處理問題的辦法來。政府因為是替你辦事的,政府其實是一個行政管理機構,應該是替老百姓幹事的,因為他拿的錢是我們納稅人的錢,它要替我們幹事情。那就是說政府採取措施,把這10%的米給他從流通市場上拿出去。我們現在就希望中國政府能夠採取措施,把這個10%的大米從市場上拿出去,不要進入老百姓的飯碗。

唐音:王博士,最近鎘大米才引起中國普遍的關注,那重金屬鎘的汙染問題也是一個新的汙染問題嗎?

王維洛:其實這個鎘的汙染問題,最早在十年以前就已經是已知的一個問題,不是說是一個未知的一個問題。那麼只是大家覺得這個東西涉及我的可能很小,所以,大家都不關心。就像這個三鹿奶粉一樣,好像現在是風平浪靜,在網上好像沒有甚麼討論了,但它的後果是很厲害的。中國人現在不買中國產的奶粉。中國現在有句話說,因為我們家的親戚最近剛得一個孩子,她儘管收入也不是太高吧,她非要給孩子買外國奶粉。她說誰要是給孩子買中國奶粉,她說,那是後爹養的。這個聲譽毀到這個地步。中國人往香港去,回來帶的是奶粉,中國人澳門去,往回帶的是奶粉。這個整個信譽就沒有了。

唐音:王博士,那如果當局把10%的大米拿出市場,那這些米最終去哪裏呢?

王維洛:就算中國政府把10%的鎘汙染的大米拿出了流通市場,他又能怎辦?他拿去幹甚麼?拿去餵豬?等到鎘進入了豬,它還是累計累計,你把豬吃了,到最後還是回到了人的身體裡,還是進入你的飯碗,所以說餵豬也不行。當其它用,你生產酒?那進入酒裡,你生產醋,進入醋裡,你把它埋了,你10%埋了有多少,它到最後還是回到土壤裡,你說你把它燒了,當垃圾處理,最後的鎘還是在垃圾的殘渣裡,還是進入了土壤,還是危害農田。所以說,這個重金屬的汙染,是當你把這個魔鬼放出來的時候,要把它收回去的時候,那個問題就很複雜。你現在想的是GDP,你把這個鬼放出來以後,你去抓鬼的時候,也許你的GDP會更高,它的效益是個負效益。

唐音:就好像是把魔鬼放出了瓶子就不容易再把它抓回去了,人類現在已經到了自食其果的階段。王博士,大米中10%被鎘汙染的數量曝光出來後,我就想到了最近7年來,中共的政府工作報告總是說,糧食產量逐年遞增。現在把鎘大米放進去看看,您認為這是一個甚麼關係呢?

王維洛:10%的大米如果是不合格的、不能當食品用的話,也不能當飼料,也不能當生產資料的話,那這10%的大米就是廢物。中國的最近7年報導,年年是糧食大豐收。這就包括了10%的汙染大米。按照正常的話,這10%的汙染的大米就不是糧食。那中國的糧食總產量就不是現在說的這個數,而是要減去 10%的這個大米。那中國的糧食生產那不是增長,實際上是減產。因為這個大米是不能吃的,你不能把它稱作為糧食,儘管可以進入國家統計局的報表裡面,你說這個是糧食,但是不能吃啊,對不對?這10%的大米怎麼辦呢?你是不是要到國際市場上去買?

唐音:鎘大米一曝光,很多人就擔心大米會漲價,王博士,您怎麼看?

王維洛:中國現在最頭疼的事情就是物價,因為物價的上漲影響到他所謂的安定和諧。去年的通貨膨脹它的起因就是農產品上漲,大蒜啊、綠豆啊,甚麼 「蒜」你狠,「豆」你玩等等,老百姓不滿意。那今年北方大旱,糧食剛種呢,才是青苗呢,小麥的價格已經漲了,北京飯店裡的餃子也漲價了,漲20%,乾旱它會導致糧食的減產,儘管中國的數字裡面你是永遠看不到因果關係的,但是所有的人都相信他是這麼一個過程。那麼你10%的大米汙染,大米的價格還得上去。但是你中國政府又不能保證漲了價的大米裡面沒有鎘汙染,你保證了沒有鎘汙染,你不能保證沒有鉛汙染,還不能保證沒有另外一個鉻汙染哪。中國老百姓付錢去買米,這個米價是我離開中國的時候大概一毛多一點,現在漲到大概2塊錢一斤,漲了10多倍了。但不能保證這個質量啊,含鎘的大米混到這個不含鎘的大米裡頭去混一混的,會不會這個就合格了?但這個不解決問題啊,你吃進去以後你會排泄掉,它不排泄。在你體內累計的。

轉自《希望之聲國際廣播電台》

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