溫哥華機場捐食品 扶貧兼助環保

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【大紀元2011年02月24日訊】 (大紀元記者邱晨溫哥華報導)繁忙的溫哥華國際機場自成小社區,週二(2月22日),機場工作人員宣布,未來兩年將與溫哥華一食品交換機構合作,避免作廢食品成為垃圾而污染環境,同時幫助社區的貧困人士。
  
50輛機場行李車,不是裝載行李包裹,而是滿滿的食品,將被捐獻給魁斯特食品交換(Quest Food Exchange)機構,在其它三個零售店以低售價幫助貧困市民。
  
溫機場負責此項目的社區環境事務副總裁安‧繆瑞(Anne Murray)強調此舉的意義,她表示溫機場宛如一個小社區,「這種合作關係表明,在鼓勵零售店將作廢食品捐獻給魁斯特機構,我們可以服務更大的社區,同時保護我們的環境。」
  
作為接收方的魁斯特機構的副總裁驕登‧阿特曼(Jordon Alteman),他非常看好溫機場此一善舉,並表示這些食品可能是過期、即將過期或標籤有錯的,運到他們的機構後,將確認食品的質量,再重新打包出售,以原來價格的三分之一賣給客戶。
  
阿特曼說:「我們有三個零售店,專門出售這些食品,在幫助貧困人士的同時,也保護了他們的尊嚴。」他認為,客戶們享受到的是正常的購銷與尊重,同時又在經濟上給他們以幫助。
  
繆瑞介紹說,今天收集到的食品來自溫機場的零售商、餐館與機場員工,人們積極踴躍支持此義舉,紛紛捐獻可能要處理掉的食品。
  
當天收集的食品主要都是不易腐敗食品,比如通心粉、麵粉、罐頭等等。
  
在未來兩年內,機場將與魁斯特合作,捐獻價值10萬元的食品,機場人員表示,這只是他們幫助社區的價值65萬元的項目的一部份。
  
在溫哥華機場的經濟資助下,魁斯特食品交換機構有望實現其未來兩年的價值920萬元的食品收集量,相當於3234噸垃圾食品再利用,減少對環境的污染。◇
  

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