【大紀元2011年02月14日訊】根據中國農業部門近年的抽查及學者的研究，中國約10％的稻米存在鎘超標問題。這是因為中國遍地開花的開礦等行為，造成有害重金屬釋放到自然界，污染土地，進而污染稻米。水稻是對鎘吸收最強的大宗穀類作物，數以千萬計的污染區稻農是最大的受害者。

鎘，一種重金屬，化學元素週期表中排序第48位。在自然界，它作為化合物存在於礦物質中，進入人體後危害極大。

據《新世紀》14日報導，在廣西省廣西陽朔縣興坪鎮思的村，一位84歲的老人李文驤，20多年前得了一種怪病，只要走上不超過100米，腳和小腿就會酸疼難忍。醫生無法確切診斷，老人乾脆自己命名——軟腳病。

李文驤老人懷疑自己得的怪病與當地受污大米有關，老人食用該村產的大米已經有28年，大米肉眼看不出有甚麼異樣。但檢測發現，這種大米中鎘成分嚴重超標。當地人將這種大米簡稱為「鎘米」。

這個村莊外的近千畝耕地在1986年的實測數字顯示，上述土地有效態鎘含量高達7.79毫克/千克，是國家允許值的26倍。

71歲的秦桂秀是思的村又一位「軟腳病」老人。她說，本村有此類症狀的不止十幾人，或許50人都有。還有不少村民具有疑似「痛痛病」初期症狀，且「雞下軟蛋，初生小牛軟骨」的事時有發生。

醫學文獻證明，鎘進入人體，多年後可引起骨痛等症，嚴重時導致可怕的「痛痛病」。這種病的症狀與李文驤老人所說的軟腳病非常相似。

類似案例不只出現在廣西思的村，其他多個地方均有人群尿鎘等嚴重超標和相應症狀。事實上，無論農業部門近年的抽查，還是學者的研究均表明，中國約10％的稻米存在鎘超標問題。

更為嚴重的是，中國幾乎沒有關於重金屬污染土地的種植規範，大量被污染土地仍在正常生產稻米。而且，污染土地上產出的污染稻米，絕大部份可以暢通無阻地自由上市流通。

全國10％大米鎘超標

2002年，農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心曾對全國市場稻米進行安全性抽檢。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4％，其次就是鎘，超標率10.3％。

五年之後的2007年，南京農大農研所教授潘根興和他的研究團隊，在全國六個地區（華東、東北、華中、西南、華南和華北）縣級以上市場隨機採購大米樣品91個，結果同樣表明：10％左右的市售大米鎘超標。

他們的研究後來發表於《安全與環境》雜誌。但遺憾的是，並未引起太多人的注意。

中國年產稻米近2億噸，10％即達2,000萬噸。如此龐大的數字足以說明問題之嚴重。潘根興團隊的研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為烈。

2008年4月，潘又帶領他的研究小組從江西、湖南、廣東等省農貿市場隨機取樣63份，實驗結果證實60％以上大米鎘含量超過國家限值。數值如此之高的重要原因之一是，南方酸性土壤種植超級雜交稻比常規稻更易吸收鎘。

鎘污染土地達8,000萬畝

中國科學院地理科學與資源研究所環境修復研究中心主任陳同斌研究員，多年致力於土壤污染與修復研究。他說，重金屬污染占10％左右的可能性較大。其中，受鎘污染和砷污染的比例最大，約分別占受污染耕地的40％左右。

如果陳同斌的估計屬實，以中國18億畝耕地推算，被鎘、砷等污染的土地近1.8億畝，僅鎘污染的土地也許就達到8,000萬畝左右。

報道說，近幾十年間，類似思的村和新馬村鎘米「有毒」的故事，在中國為數眾多的村莊上演。美國農業部專家研究表明，水稻是對鎘吸收最強的大宗穀類作物，其籽粒鎘水平僅次於生菜。

而且除了鎘，大米中還存在其他重金屬超標的問題。其中包括著名公害病之一水俁病的致病元凶——甲基汞。

一個完整的食物污染鏈條已經存在多年。中國盲目的工業化及亂採開礦等行為，使原本以化合物形式存在的鎘、砷、汞等有害重金屬釋放到自然界。這些有害重金屬通過水流和空氣，污染了中國相當大一部份土地，進而污染了稻米，再隨之進入人體。受害民眾數以千萬乃至上億人口，部份農民明知有污染，但困於賣污米買淨米之間的差價損失，而被迫食用污染大米。更多農民則並不知道自己食用的大米是有毒的，他們甚至不清楚重金屬是甚麼。

可悲的是，迄今沒有官方或醫療單位確認上述症狀究竟為何病。

重金屬超標大米政府任其氾濫

村民們均明知大米「有毒」卻仍然長年食用。一位村民說：「有錢的用錢扛，沒錢的有命扛」。面對被重金屬污染的大米，人們往往束手無策。而政府方面對此並無任何監管或控制，像廣西思的村和湖南新橋村的農民，就沒有收到任何來自政府方面的種植禁令。重金屬超標大米「享受」著讓人感到恐怖的「自由」。同時有相當數量污染米也「自由的」流向市場。

2006年，湘潭市環保協會副理事長王國祥在靠近株洲的湘潭城區採集了500名喝湘江水的市民尿樣，與其合作的長沙某醫療機構據此檢測出一個嚇人的結果：30％的人尿液鎘超標，10％的人按國家職業病防治標準需要專業治療。由於種種限制，王沒能開展更多的檢測。有研究人員認為，那些鎘超標的湘潭市民除了飲湘江水的原因，很難說沒有鎘超標稻米的影響，因為在湘潭市場上也購到過鎘米。

網友撻伐聲四起

對於禍害到民眾衣食住行的毒食品，僅在大陸一個網站的報導，很快就引發逾三萬來自全國各地的網民的留言及跟貼。

有上海網友就在網上揭露說：「我家是湖南益陽洞庭湖畔大通湖區的，我們那裏是湖南最重要產稻米地區之一，我們家裏用於農田灌溉的水都是被造紙廠污染的水，鎘是造紙廠主要的污染源，還有股惡臭味，很多農民的腳下田幹活的時候都會爛掉，只好穿雨鞋下田幹活，手也容易爛掉，不知道當地官員在做甚麼？」

湖南省網友就諷刺說：「誒，最期望的就是國家打架了，被打死也好過被自個的糧食毒死。」

廣東省網友則對中國增長的GDP數字表示：「中國的Gdp是靠污染企業，代工企業壓搾，毒食品出來的。」

一位英國網友嘲諷說：「我準備回國了，為了讓身體能儘快適應國內的環境，我現在開始進食各種有毒食品，各位給我加油呀！」

但其帖子遭到國內網友地勸阻，說「還是不要回來了，也許你回來的第一餐就是你的最後一餐。」

有網友氣氛的表示：「這比當年鬼子還殘暴惡毒，想滅絕P民啊！！反人類罪起訴它！！」

山西省網友：「歌唱我們親愛的祖國，從今走向繁榮富強……我們吃上了毒大米，還喝上了地溝油地溝油。」

雲南省網友 ：「唉，無語……文明古國變成這個樣子，幾十年就這樣，（苛政）猛於虎！」