【大紀元12月1日報導】（中央社記者顏伶如波特蘭30日專電）波特蘭警方表示，1名婦人日前在公寓內煎豆腐時，直接將滾燙油鍋丟入洗碗槽，結果瞬間爆炸引發大火，造成她手部燙傷，窗戶也被摧毀，財物損失約1萬5000美元。

波特蘭警方表示，這名住在波特蘭西北區出租公寓的婦人，27日晚間在公寓內煎豆腐，由於鍋子過熱引發火苗，婦人嚇得直接把整個滾燙油鍋丟入洗碗槽，原以為這樣可以滅火，不料極度高溫的油一遇到水，竟然瞬間爆炸引發大火。

爆炸的威力將廚房的窗戶給摧毀，婦人手部也輕度燙傷。

警方表示，這起因為燒豆腐引起的火災，財物損失約1萬5000美元。

波特蘭消防隊指出，民眾平常使用油鍋時，如果碰到鍋子起火，應該馬上關閉火源，並且將鍋子蓋上。

消防人員進一步表示，如果發生油鍋起火，也就是油類引起的火災（grease fire），可以拿來撲滅火苗的只有滅火器跟小蘇打而已，千萬不能以潑水、灑水或澆水的方式試著滅火，否則極可能引起爆炸。