【大紀元2011年11月08日訊】（大紀元記者文芳多倫多綜合報導）熱牛奶濃咖啡曾是星巴克咖啡館的招牌產品。就在週一Tim Hortons確定將在加拿大1千家連鎖店開售卡布奇諾咖啡後，麥當勞不甘其後，宣佈在加拿大近900家連鎖餐廳也推出多種熱牛奶特色咖啡，建立麥當勞特色咖啡品牌。

卡布奇諾咖啡曾經是星巴克的招牌高檔咖啡，手工製作，價格不菲，似乎不太適合Tim Hortons 和麥當勞這樣的快餐店，但是隨著新式卡布奇諾咖啡機的問世，咖啡愛好者在快餐店裡也能買到這種香濃高檔咖啡。

有Tim Hortons 和麥當勞的加盟，低價的高檔咖啡對咖啡愛好者無疑是好消息。在價格方面，Tim Hortons 10盎斯杯卡布奇諾咖啡2元，麥當勞2.29元，星巴克3.52元。

加拿大有濃厚的咖啡文化，雖然國內有本土的Tim Hortonst 和Second Cup等多家優質咖啡店，以及外來的星巴克等咖啡店，但麥當勞仍舊想在憑藉自身的快餐市場優勢，分羹本已競爭激烈的高檔咖啡市場。

根據益普索裡德公司（Ipsos Reid）為加拿大麥當勞進行的一項調查發現，加拿大人對咖啡情有獨忠，甚至願意為了他們的特色濃咖啡放棄年假和1年的退休生活。

有了此調查結果，麥當勞加拿大公司對大舉進軍咖啡市場躊躇滿志。加拿大麥當勞在全國推出其特色McCafe品牌，銷售正宗的熱牛奶濃咖啡飲品，品種包括卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡和摩卡咖啡等高級咖啡。

據悉，加拿大高檔卡布奇諾咖啡每年有10億元的市場，據NPD公司稱，卡布奇諾咖啡市場只佔整個咖啡市場的15%，但在去年咖啡市場中是唯一有銷售增長的咖啡品種，其增幅達2%。到2011年8月底，加拿大人消費了19.6億杯咖啡，其中17億杯普通咖啡，2.58億杯卡布奇諾咖啡。

在麥當勞加拿大公司的研究中顯示，在加拿大眾多的咖啡飲者中，喝高檔咖啡的人數不少。該報告發現：飲用咖啡的加拿大人中，其中88％的人喝特色咖啡;如果不考慮價格， 45％的咖啡飲者會選擇特色咖啡飲料; 40％喝咖啡的人認為，喝香濃特色咖啡是善待自己的表現。

加拿大麥當勞總裁兼首席執行官約翰•貝茨（John Betts）表示，因為消費者們有需求，麥當勞進入特種咖啡市場是個「容易的決定」。

據悉，全國境內870多家麥當勞餐廳內將出售 McCafe牌熱牛奶濃咖啡， 其餘的大多數麥當勞餐廳也將在2012年底推出McCafe特色咖啡。

麥當勞的McCafe特色咖啡，像是麥當勞餐廳中的店中店。從下週起，麥當勞為推其特色咖啡，將在媒體上大打廣告，並將向95%的家庭郵寄優惠券以品償免費其特色咖啡。

（責任編輯：岳怡）