亞洲美食影響著加拿大人的飲食方式

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【大紀元2011年10月19日訊】(大紀元記者宗原編譯報導)加拿大人的飲食方式越來越受到亞洲的影響,統計表明,喜好大米,海鮮和豬肉的人數在不斷增長。
  
據CTV報導,NPD集團週二發布的加拿大飲食習慣報告指出,亞洲人佔了加拿大人口的11%。
  
食品和飲料行業分析師葛瑞格爾(Joel Gregoire)說,隨著加拿大人口種族的不斷變化,我們的飲食習慣一定也會隨之變化。
  
報告顯示,自2001年以來,每年含有土豆的餐點數量已減少了7.03億,而含有大米的餐點數量卻增加了2.97億。每年牛肉消費量有所減少的餐點數量為3.84億,而在同一時期,海鮮的攝入量有所上升到餐點數量增加了2.48億,豬肉餐點也增加了3.72億。
  
研究報告指出,在飲料方面,亞洲飲食文化特別是茶飲料消費也有大幅增長。每年含有茶飲料的餐點數量從2001年的25個上升到了2011年的44。綠茶是最流行的品種。
  
葛瑞格爾在一份聲明中表示,「通過意識到不斷壯大的亞洲社區和其他人口之間的主要相似性以及顯著差異,食品和飲料供應商將能夠做出更好的準備,制定戰略決策走向成功」。
  
NPD集團提供各行業消費者和零售的信息,幫助客戶發現新的商業機會。

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