【大紀元10月17日報導】王品集團預定明年股票上市,今天推出第11個集團品牌,和前10個品牌最大不同是,首度從「餐」跨入「飲」,並以浪漫法式風格品牌定位,在台北街頭飄散咖啡香味。
據中央社報導,王品集團董事長戴勝益今天化身「曼咖啡」一日店長,他說,他自己愛好黑咖啡,且每次搭高鐵時一定點一杯,但要求咖啡不要加蓋,就是要讓咖啡的香味四處飄散,給人幸福、快樂的感覺。
戴勝益說,王品集團以往的店都是賣餐,第1次跨入飲的事業,所以延攬亞洲咖啡大賽冠軍莊宏彰,及UIPCG青年盃世界點心錦標賽台灣區冠軍郭百村加入團隊,研發出多種風情的義式咖啡及法式甜點。
戴勝益表示,雖然王品是第1次賣咖啡,對產品品質的堅持卻不變,全部現場手工製作,且在定價策略上鎖定庶民經濟價格帶,一杯咖啡平均售價新台幣70元到80元,一份咖啡加甜點的組合,約150元左右。
王品的咖啡店未來也將逐步往中南部、甚至世界擴展,戴勝益希望是王品第1個跨國百店的品牌。
(責任編輯:葉琴)