【大紀元1月28日訊】(美國之音報導)美國總統夫人米歇爾．奧巴馬和大型零售業者沃爾瑪公司聯合發起一項計劃，目的在於改善美國食物的營養結構，並且使千百萬美國人吃得起營養食物。這是第一夫人提倡為美國兒童提供健康食物運動的組成部份。

全世界最大的零售商沃爾瑪公司表示，將重新調配數千種食品，使這些食品更有利於健康。沃爾瑪計劃在2015 年前減少食品中鹽和糖的含量，降低食品售價，並積極推銷健康食品。

沃爾瑪公司的資深副總裁安德列亞．托馬斯說：“我們沃爾瑪公司不相信任何一名顧客或美國人，必須在現實廉價和家人健康之間做出選擇。”

去年，包括卡夫食品公司和百事可樂公司在內的一些食品製造商都宣佈，將減少產品中鈉的含量。

作為全國最大的百貨食品零售商，沃爾瑪公司在改變供貨商的作法方面，有獨特的影響力。

*減少美國兒童肥胖問題*

這個計劃是奧巴馬夫人為減少美國兒童肥胖問題而展開的活動的一部份。

奧巴馬夫人1月20號在華盛頓的一個記者會指出，沃爾瑪公司的努力是所有美國人的一大勝利。她說：“當孩子們每天吃東西時，所有減少了的這些糖、鹽和反式脂肪，加在一起就很不得了了。當人們最終買得起健康食物時，那將會影響到孩子們每頓飯：不論是在早餐中添加水果，午餐吃全麥麵包，還是晚餐有了更多的蔬菜。”

奧巴馬夫人談到，沃爾瑪公司發起的這項運動有可能改變整個市場，因為每星期光顧零售市場的多達高達1億4千萬人次。

她說：“我不僅僅對這一家公司為孩子的健康所做出努力抱有希望。我對我們作為一個國家能夠做些甚麼也抱有希望。更重要的是，我對我們每一個人、每一個家長能夠做些甚麼抱有希望。這是關鍵所在。”

奧巴馬夫人曾經在一家沃爾瑪商店擔任董事會成員，2007年辭職。當時正在競選總統的奧巴馬宣佈，由於沃爾瑪公司僱員的工資和福利問題，他將不在沃爾瑪購物。奧巴馬夫人是在此後決定辭去在沃爾瑪的職務的。(//www.dajiyuan.com)