過年飲食順口溜(1)

Kewpie Liang

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又到過年啦,真懷念以前小時候過年的感覺,什麼事都不必做,就等著吃呀,玩兒呀,拿紅包呀…太過癮了,看著外婆跟媽媽忙滴團團轉,一樣樣兒的準備,各式各樣的年菜,覺得好幸福!!有家人的團聚,過年才有意思。

以前小時候,快到過年的時候就會聽外婆嘴裡唸叨幾句過年的順口溜,內容的是舊時老北京人過年的習俗,從臘月二十三開始一直到大年初一。圍繞著過年,家家戶戶天都有準備年俗的進度,只是外婆記不全,這七八天裡總會落下個幾天想不出來,拜現代科技所賜,俺上網找全了,也順便把每天準備年菜的由來給大家說一說。

在台灣沒那麼多講究,就只能從順口溜中體會一下老北京人的年味兒!明天就是臘月二十三了,今天先把這年歌兒順口溜貼出來,然後接續貼上每天應該準備的工夫,也對照一下,要過年了,您家裡準備好了不?

「小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八兒就是年。
 臘八兒粥喝幾天,喝啦喝啦二十三,
 二十三,糖瓜兒粘,
 二十四,掃房日,
 二十五,磨豆腐,         
 二十六,燉鍋肉,
 二十七,宰隻雞,
 二十八,把麵發,
 二十九,蒸饅頭,
 三十晚上熬一宿,
 大年初一扭一扭。」@*

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