【大紀元2011年01月14日訊】親愛的讀者：

在積雪的寒風裡，除夕夜正悄然向我們走來。如果說中國新年是我們華人最重要的節日，那除夕夜的團圓飯可以說是我們華人一年中最隆重、最豐盛、最熱鬧的一頓飯了。 關於年夜飯，在中國不同的地區、不同的民族有不同的年夜飯文化。為了豐富大家的年夜飯餐桌，增加對年夜飯文化的瞭解，自即日起，我們將開闢年夜飯菜譜徵集欄目。歡迎餐飲業的老闆、大廚，把您們店裡有特色的年夜飯菜譜奉獻給大家；我們也歡迎對廚藝有研究和心得的主婦，把貴府獨到之處的年夜飯菜譜提供給大家；我們歡迎走南闖北，見多「食」廣的讀者把不同地區、不同風味的年夜飯告訴大家。

期待大家踴躍投稿，積極參與，為除夕的團圓飯點上第一把溫馨之火！來稿請寄:P.O.Box 381426,Cambridge,MA 02238，傳真:617-812-5356，電郵:ne@tvsmo.com，電話:617-968-8019。截止日期:即日起至1月25日。

大紀元時報波士頓分社敬啟