吃小龍蝦中毒 「洗蝦粉」惹禍

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【大紀元9月5日訊】(據台視新聞報導)大陸小吃店都有一種叫做「麻辣小龍蝦」的下酒菜,非常受老饕的歡迎,不過南京最近出現十九名病患,因為吃了小龍蝦罹患肌溶解症,現在懷疑可能是一種化學藥劑洗蝦粉惹的禍。

吳先生跟朋友聚會時吃了許多小龍蝦,當晚回家後就覺得身體不適,送到醫院之後醫生診斷得了橫紋肌溶解症。造成橫紋肌溶解症罪的魁禍首可能就是「洗蝦粉」,它其實是工業上常用的除鏽劑,也就是草酸,用過洗蝦粉後,小龍蝦看起來就很乾淨,而且色澤光亮,但洗蝦粉基本上只是抗氧化劑,應該不致於惹禍,所以,專家懷疑這些患者是食物中毒。小龍蝦在養殖、銷售、和食品加工的過程之中,都有可能遭到污染,同時,最近南京氣溫偏高,容易造成小龍蝦死亡,如果有人違法銷售死亡或變質的小龍蝦,不小心吃下了肚就可能危害健康。 (//www.dajiyuan.com)

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