【大紀元09月29日訊】（大紀元記者王佳慧韓國首爾報導）受異常氣候的影響，目前韓國國內市場白菜價格高達每棵1.16萬韓元（約合68元人民幣），隨著制做「泡菜」的時間迫近，韓國市民擔心「泡菜」主要原料大白菜、蘿蔔的價格還會繼續升高。

由於氣溫發生異常，韓國今年經歷了春季寒冷夏天悶熱的季節，同時又遭受強降雨、颱風等惡劣氣候，影響了農作物的產量。製作韓國人最喜愛的泡菜主原料——大白菜也大減產。致使今年的白菜價格創韓國歷史新高。

往年中秋節過後，蔬菜價格一般都會回落。但今年卻相反，白菜的價格一路飆升，目前一棵白菜的市場價格高達1.16萬韓元（約合68元人民幣）。除了白菜外，蘿蔔、大蔥等其他蔬菜的價格也在相繼上漲。

截止9月初，是播種白菜的時間。今年種植白菜的時間已經過去。就目前情況來看很難確保白菜的社會需求，隨著制做「泡菜」的時間迫近，韓國市民擔心「泡菜」主要原料大白菜、蘿蔔的價格還會繼續升高。

泡菜已經成為韓國文化的一部份。對於韓國人來講，一日三餐都不離泡菜。據悉，每個韓國人一年要吃掉近40公斤的泡菜。2003年「非典」期間，韓國人認為吃泡菜可以抗「非典病毒」。因而更受到人們的喜愛。

韓國每年都要舉辦泡菜博覽會、展示會、研討會。特別是每年入冬後，韓國的民間團體都會舉辦愛心泡菜醃製活動，將醃製的泡菜提供給低收入階層和殘疾人機構等。由於白菜急劇減產，今年能否如期舉辦泡菜獻愛心活動，將引起人們的關注。