【大紀元09月26日訊】（大紀元記者何蔚悉尼報道）一個在美國出生長大的ABC，卻對中餐情有獨鈡，花三年時間，走遍世界六大洲的二十三個國家，追綜中餐在世界的發展史，她就是詹妮弗8‧李，將於十月初來澳參加悉尼國際美食節的活動。本報記者在她啟程之前，對她進行了隔洋採訪。

由花旗銀行主辦的2010年悉尼十月國際美食節將在10月1日拉開序幕。屆時，來自世界各地的36名高廚和美食評論家將匯集悉尼，各顯身手，給悉尼增添不可抗拒的「食魅力」。紐約時報記者、《幸運餅編年史——中餐在世界的冒險》一書的作者詹妮弗8‧李 （Jenifer .8 Lee）也在被邀請之列。

乍一看詹妮弗8‧李這個名字，很多人都會認爲爲什麽會有一個8字在名字中間，是不是出錯了，記者特地在採訪一開始就問了這個問題，詹妮弗8‧李在電話的另一端以爽朗笑聲答說，她知道在中國人文化中，6、8、9都是吉祥的數字，所以她為自己的名字中加了一個8字，她說，8就是「發」的諧音嘛。

詹妮弗8‧李在美國出生長大，用她自己的話形容，她是美國的「ABC」（America born Chinese）。生活在西方文化的環境裡，她的英語比國語更流利，但是家庭的中式飲食習慣，使她酷愛中餐。她在回憶中說到：「當媽媽沒有時間做飯時，我便會跑去鄰近的中餐館買外賣。兜裡揣著20美元，人還沒有櫃檯高，看著白板上的菜單，用中文點菜—這是我能說的不多的中文單詞。」

詹妮弗8‧李的技藝不在烹調中餐，而在對中餐的探尋和研究。她的成名作《幸運餅編年史—中餐在世界的冒險》是她在三年的時間裏，走遍世界六大洲的二十三個國家，拜訪了無數的中餐館、對中餐和其歷史文化探究的結果。她也由此得了「概念追究藝術家」的美稱。

她說：「我們一家人圍著桌子，拿出那些撐得滿滿的盒子，有琥珀色的燒肉撈麵，鬆脆微甜的左宗棠雞和打底的西蘭花菜。還有浮著紅辣椒油的麻婆豆腐。每個掀開的蓋子都散發著濃郁的香味，眼前的景象引發食慾。」

詹妮弗8‧李對中餐的研究和她的暢銷書《幸運餅編年史—中餐在世界的冒險》使她成為有權威的食品評論家。這次被邀請來澳洲參加悉尼十月國際美食節，她表示很高興。她說：「以前來過澳洲，很喜歡這個地方。上次只在悉尼呆了三天，沒去什麼地方。這次希望可以多住幾天，去看看景點。」

與詹妮弗8‧李常相廝伴是她的紫色毛公仔河馬Hubba Bubba。從她十三歲起，Hubba Bubba就伴隨著她，到現在已有二十多年了。她開玩笑說：「這是一個國際河馬，和我一起周遊了世界上很多國家。」 她表示，這次也會帶Hubba Bubba來，還打算與它在悉尼歌劇院前合影。

悉尼十月國際美食節將有600多個單項活動，活動貫穿整個十月份。詹妮弗8‧李將會參加10月9日悉尼海港星城宴會廳的名廚表演，主持清談節目。