【大紀元8月23日訊】（大紀元記者梁欣美國加州舊金山灣區采訪報導）在雞蛋感染沙門氏菌的風潮中﹐最近南灣一家Safeway在放置雞蛋的冰箱上貼了兩張通知，讓消費者了解要召回的雞蛋品牌。

這些被召回的雞蛋品牌包括：Lucerne﹑Albertson﹑MountainDairy﹑Ralph’s﹑Boomsma’s﹑Sunshine﹑Hillandale﹑Trafficanda﹑Farm Fresh﹑Shoreland﹑Lund﹑Dutch Farms及Kemps﹐這些雞蛋的包裝有6個﹑12個及18個一盒的。如果消費者買了如上品牌的雞蛋，拿回Safeway可獲全額退款。消費者有問題可以聯絡： Lucerne Food：
877-232-4271。

對於受污染的雞蛋﹐FDA 有如下建議﹕不要吃被召回的雞蛋，不要把雞蛋放置在室溫下超過2小時﹐雞蛋應該煮到蛋白﹑蛋黃都堅固﹑熟透后食用等。

而醫療專家們表示﹐沙門氏菌的潛伏期因臨床類型而异，胃腸炎型短至數小時，而類傷寒型或敗血症型可長達1～2周。 此次的沙門氏菌的臨床症狀多表現為：在食用感染沙門氏菌的雞蛋后多數患者感到畏寒發熱，體溫一般在38～39℃，伴有惡心﹑嘔吐，腹痛，腹瀉， 大便每日3～5次至數十次不等，大便常為水樣，量多，很少或沒有糞質，可有少量粘液，有惡臭﹑偶可呈粘液膿血便。病程一般2～4天，偶有長達1～2 周。對于免疫系統机能不強的病人，可能引發更嚴重的疾病。 如果是老人或小孩應馬上送急診治療。

內科醫生建議﹐如果有人不小心有了以上症狀，應馬上送醫治療可以看內科或急診。一般治療需要 臥床休息，床邊隔离。早期給予易消化的流質或半流質飲食，等病情好轉后才逐漸恢复正常飲食。◇
　　
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