【大紀元8月18日訊】（大紀元記者魏新笛編譯報導）澳洲紐省省長肯尼莉呼籲家庭在購買快餐時，應儘量注意營養信息。

據澳新社消息，澳紐省政府週三在悉尼的紐省圖書館舉行了「食品論壇」(Food Forum)。健康專家、衛生廳長和大型連鎖餐館的代表們，共同探討對餐館如何公佈其食物的營養信息進行改革。

肯尼莉正在推動對全國快餐連鎖店的菜單內容進行改革，要求必須在菜單和菜單板上示出這些食物所含的卡路里、飽和脂肪、反式脂肪和鹽的含量等信息。

肯尼莉在「食品論壇」的開幕致詞中表示，論壇將討論如何應對澳洲日益增長的「超大號（份量）」快餐文化，但並沒有妖魔化快餐食品的意圖。肯尼莉說：「這是關於確保人們選擇吃快餐時，我們為客人提供正確的信息，…使他們能夠為自己和家庭成員作出正確的選擇。」 「這裡沒有單一的答案。沒有指向哪一個政黨。」

她說，這需要家長、教育部門、食品行業和整個社區共同努力，重視良好的食品營養價值與信息。

肯尼莉承認紐省政府的「菜單建議」仍有待討論及發展細節，比如：菜單上具體能展示多少信息；信息是否可信、一致與容易理解；由誰、多長時間來進行檢查；誰將支付這筆費用；以及如何保持全國的一致性等等。 (//www.dajiyuan.com)