微波奶香紫薯干

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原料:
紫薯3個、黃油50克、白糖10克。

做法:
1、買回的紫薯把表皮洗乾淨後,放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化。

2、晾涼後,剝去紫薯皮,用刀切成1CM寬的長條,並整齊地擺放在微波的轉盤上。放入微波爐中,低火微波4分鐘。

3、4分鐘後取出,用毛刷將軟化後的黃油均勻地塗在紫薯條的每一面上,均勻地撒上白糖。

4、再次將紫薯條放入微波爐中,換中火微波2分鐘,取出晾涼。

5、再重複刷黃油撒白糖,繼續中火微波2分鐘,直到紫薯條烘乾變脆為止。

微波奶香紫薯干


註:
1、每款微波爐的性能功率不盡相同,可以根據自家的微波爐特點來進來烘製。

2、烘製的過程最好採用每次2分鐘的方法,反覆烘製幾次,注意觀察,避免烘得過於乾燥,影響口感。

3、取出翻面刷黃油時,小心燙傷。

4、可以嚐試用其他薯類製作。

(來源:美食天下)

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