中央社報導，湖北省武漢市一間餐廳招聘大廚時，竟然要求應聘者當場在一名美女肚皮上試切冬瓜，有應聘者當場嚇得落荒而逃。

據「楚天都市報」報導，數天前，有男子到武漢一間湘菜館應聘，在參加筆試和首輪「切土豆（馬鈴薯）絲」考試後，再被帶到一個大房間，房內還有一名年輕女子。

應聘者被要求3分鐘內在女子肚皮上將冬瓜切成0.5公分的薄片。報導描述，「該女著胸衣和短褲躺在桌上，僅將紗布蒙在肚子上」。

有應聘者嚇出一身汗，為免失手傷人，他謊稱未休息好，希望明天再來。

湘菜館營運總監甘泉表示，先前曾在電視上看到有人在氣球上切肉絲，決定在招聘時請活人當砧板，想考驗廚師的膽量和刀工。

湖北經濟學院教師、烹飪大師陳才勝認為，在肚皮上切冬瓜並不能看出刀工好壞，只能看出力度拿捏是否到位。＠