退休的賴老師滿佈風霜的臉上，有著充滿智慧的眼神，他熱心又健談，經常跟大家分享他進行有機農耕的心得。他堅信：“有機農耕今天不做，明天就會後悔”——雖然堅持有機農耕是對人力、時間與財力極大的挑戰。

我們賴以生存的土地已經病得非常嚴重，當大量的化肥和農藥折騰這塊土地已經好幾十年了，要讓他恢復原來的生機，難道不需要幾年的時間嗎？小真說起他的鄰居將一塊地交給一位朋友打理，說好要用三年的時間整頓，再收回作有機耕種。第一年他眼看著作物大量被蟲害侵噬，心裡隱忍著；第二年見到作物的收成幾乎剩下一半，……這位鄰居再也忍不住了，隨即決定馬上毀約，收回土地，重新使用農藥和化肥。看到這種情況的小真也開始懷疑有機農耕是否可行。

賴老師說：對於雜草、蟲害的防治就像過去所輔導的青少年叛逆問題一樣，如果說雜草與蟲害是孩子成長過程中出現的某些叛逆和過度的自我，必須除之而後快的話，那麼可以試著採用裸耕也許會是一種更自然、更有智慧的方式。

“我們所說的‘裸耕’可不是像有些尼泊爾婦女為了求雨而裸體在田間耕作那樣喲！”賴老師風趣地調侃。有機農業中所謂的“裸耕”，就是在耕地裡讓農作物與雜草同生，主要作物中再夾種其他作物，通過自然的平衡，提供均衡的養分，包括有機肥、礦物質、陽光、空氣、水和微生物等，可以提高免疫力，使植株強壯，有效地抵禦雜草和病蟲害的侵襲。

就像教育學生一樣，用足夠的愛心正確引導，再加上情緒上有技巧的宣洩，誰說就一定要用嚴懲的方式來遏止某些偏差的行為呢？對待農作物也是一樣的道理，讓它們在大自然中做更自由適性的發展，慢慢都能取得一個平衡點，遍布全球各地的原始森林，枝繁葉茂，生機盎然，就是一個最好的例證。

另外關於野草，不必費力氣把它連根拔起，只要用刀子將它割下，留在原地任其腐化做成覆蓋物，既可以保護土壤，也有益微生物的生長，日後又變成有機肥。在大量害蟲泛濫成災的情況下，也可使用有機的中草藥滅蟲的成功經驗，不必再求助於化學製劑。

賴老師講述自己經過五六年的時間從養地到有機種植的過程，豐碩的收成心得令人雀躍，雖然產量未必增加，可是現在的作物生命力更強，食物的口感也更加甜美可口，營養更豐富，保存的時間也更長久。他形容自己已是苦盡甘來，很樂意跟大家分享這份堅持。千萬不要以眼前的產量和表面的美醜來論斷農作物的健康，總有一天她會以最美麗最豐盛的成果回饋給你。

現代社會生活節奏快，什麼都講究速成，種植養殖要速成，食物餐飲要速成，學習致富也要速成，甚至連感情婚姻都是速成的，這樣一來，往往就失去了原來的滋味和意境。停止化肥和農藥的使用必然有一個痛苦的忍受期，然而在黑夜的盡頭就是黎明。令人遺憾的是，一般人的心態就像小真的鄰居，當自覺痛苦指數達到最高的時候就斷然放棄，無法堅持到底，只好功虧一簣。

大自然給了我們許多無言的啟示，唯有順著自然的腳步才能收穫甜美的果實，當人們以安逸和貪婪逆著自然走“捷徑”的時候，只能像溫室的花朵不耐風霜，像鮮豔脆弱的草莓一樣容易受傷，我們要接受作物外表的不漂亮其實是過渡時期的現象，唯有經過包括蟲害雜草在內的大自然的洗禮，果實中才會含有更高的能量和營養。

有機農耕強調的是人的心境，對於雜草蟲害不要以敵人對待，他們也是大自然重要的一環，只要用心在共存的目標上，若干年後自會體驗出與大自然相處的規則，那時候就能領略什麼是得心應手與豐收。@*
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