加盟創業達人教你開旺店賺大錢(8)

邱建樺

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限時限量的促銷手法,還有另一種模式:

在每天固定的時段,推出產品。

許多烘焙業業者都喜歡採用這種手法。

在台灣的消費者喜歡吃熱烘烘、香噴噴、剛出爐的麵包,而大多數的烘焙麵包店也會選定幾個固定的時段烘烤麵包,於是在接近麵包出爐的時段會有消費者在麵包店等候。

一家麵包店只要有三到五位消費者在店內等候,就會形成生意很好的印象,讓路過的人留下「這家店生意很好,產品一定是有水準的」的正面印象,而形成一種良性的循環。

促銷手法二:特定資格銷售

在零售服務業常會用「僅限會員銷售」、「會員獨享特惠價」的促銷手段,吸引消費者加入會員成為忠實顧客。

當會員數累積到一定的數量時,就會更進一步定期或不定期舉辦針對會員的大降價促銷活動,吸引會員上門,因而會形成消費者蜂擁而入的熱鬧景況。

例如台灣3C產品量販店的龍頭品牌──燦坤3C,就是藉由加入會員可獲得贈品,平日會員消費享有特惠價的行銷模式,大量吸收會員。然後,再每一季都舉辦一場大型的「會員週」特價活動,回饋有會員資格的消費者。

在活動期間,持有燦坤會員卡的消費者到門市可以免費獲得贈品,店內販售的商品除了宣傳DM上的會員特價商品外,現場還會有更低價、更特惠的商品。

雖然燦坤在宣傳上會宣稱僅服務會員,但是一般的消費者在這段期間依舊可以上門購物,而現場人員會積極鼓吹消費者加入會員可以享有特別優惠。

加入會員的會費只要新台幣兩百元,而會員享有的購物價差高過兩百元,正常理性的消費者都會選擇加入成為會員。

於是乎,每當舉辦會員週活動開跑時,全省每一家燦坤3C的店門口都排了一長排等著搶便宜的消費顧客,店內也是人潮擁擠、銷售熱絡,讓燦坤狠狠地大賺一筆!

促銷手法三:獨家贈品吸引客潮

如果創業族可以取得獨家的、稀有的、有吸引力的贈品,然後舉辦消費滿額送或集點送的促銷活動,就可以吸引許多消費者上門購物,甚至甘心排隊等候。

早年,台灣麥當勞餐廳首推消費滿額可以再加特惠價購買限量版、獨家造型的凱蒂貓玩偶,在台灣掀起一股瘋狂的排隊購買風潮。

活動期間全省許多麥當勞的門市在一大早還沒開始營業前,門前就排了許多的消費者等著買凱蒂貓,順便買漢堡。

結果,讓台灣麥當勞瘋狂地大賺了好幾筆(多種不同造型的凱蒂貓,分批推出),讓業界羨慕不已,也被虧說賣凱蒂貓賺的比賣漢堡還要多。當時的盛況,相信許多創業族仍有印象。

還有,當年統一多拿滋(Mr.Donuts)在台的第一家店在台北市天母大葉高島屋商圈開幕時,舉辦了前三○○名消費者滿額送日本空運來台的限量贈品,也是造成店門口排出長長人龍,誇張到影響交通的盛況。

近年,台灣的便利商店業者最喜歡運用這種促銷手法,採取消費滿額贈送點數券,集滿點數可以換得限量贈品的模式,狠狠地搶了好幾波的錢潮。

例如全家便利商店的「好神公仔」、統一超商的「迪士尼公仔」、「小丸子好學文具公仔」,也都是這種促銷手法的成功案例。既賺得來客數,又賺得客單價的提升,一舉兩得!@(待續)

摘編自 《第一次加盟創業就成功:23個教你開旺店賺大錢的實戰know-how》 智言館 提供
(//www.dajiyuan.com)

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