原料：
西紅柿(蕃茄)、白糖。

做法：
1、將番西紅柿(蕃茄)洗淨，放入碗內，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水裡漂涼後去蒂，切塊放入盤子中。

2、撒適量的白糖，用筷子拌一下。然後用保鮮膜包起來，放入冰箱裡冰2小時這樣即可。白糖拌西紅柿(蕃茄)是夏季一道常見的家常菜，雖然很簡單，但也很去暑的哦。

(來源：美食天下)