【大紀元6月20日報導】（中央社記者張之晴雪梨20日專電）隨著生活型態的改變，以及各國文化交流融合，澳洲人外食的比例逐漸提高，最受歡迎的外食選擇，則是大火快炒的中國菜。

根據一項最新出爐的數據顯示，澳洲人當「老外」的比例逐漸提高，外出吃飯已經不再只是為了慶祝特殊的節日，或是當作一種犒賞，而是一種生活型態。去年度，澳洲一般家庭的飲食預算中，有42%花在外食上，與1960年代相比暴增了350%。

現代的澳洲人平均一個月外食7次，16歲以上的澳洲人當中，有86%表示一個月內曾經外出用餐。而最受歡迎的口味是中國菜，其次是現代澳洲菜、義大利料理以及泰國菜。

雖然澳洲本地有不少人具有印度文化背景，但印度菜僅占排行榜第5名，日本料理甚至不在前5名內，而一向給人高貴感覺的法國菜則勉強站上第10名。

澳洲民眾平均每月花在外出用餐的預算為79元澳幣（約新台幣2212元），花在外賣食品的費用平均為57元澳幣（約新台幣1596元）。

金融風暴期間，澳洲民眾雖然花在外食上的預算略為減少，但由於外食已經成為一種生活型態，因此就算手頭拮据，澳洲人還是無法改變外食的習慣。不過有不少人雖然選擇外食，各種相對較為便宜的速食卻在金融風暴期間成了外食首選。