【大紀元5月6日訊】5月5日是二十四節氣中的「立夏」。此時，鳳梨、青木瓜與百香果已蓄勢待發，開始準備熱情迎接夏日的到來。酸甜的鳳梨輝映百香果的香酸以及青木瓜的脆爽，就像演奏的田園交響曲，讓封塵許久的胃口頓時舒暢開懷！

【材料】：

青木瓜一顆(有熟的程度下越青越好)

新鮮百香果約8顆

鳳梨約1顆

冰糖

食鹽

白醋或檸檬汁

【做法】：

1、百香果切半後用湯匙挖出種子與果汁。

2、鳳梨去皮切片。

3、木瓜切薄片抓些鹽巴。

4、鹽水瀝乾勿沖洗掉。

5、再放入冰糖與白醋一起煮熟放涼。（也可不煮直接涼拌，風味各有千秋）

6、最後放入百香果汁與鳳梨片再滴些檸檬汁，裝罐冰涼後即可食用；也可放入酸梅數顆，增添另一種美味。@*

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