【大紀元5月18日訊】（大紀元記者劉菲編譯報導）據美國農業部食品安全及檢驗局（FSIS）5月15日宣佈，位於加州蒙特克萊市（Montclair）的一牛肉加工廠Montclair Meat Co. Inc.正在召回大約5萬3千磅可能沾染了大腸桿菌（E. coli O157:H7）的碎牛肉。

被召回的產品有包裝重量不等的碎牛肉「MONTCLAIR MEAT CO. GROUND BEEF」和碎牛肉餅「MONTCLAIR MEAT CO. ALL BEEF PATTIES」。 每個包裝的美國農業部的檢驗標誌（USDA）內都有編號「Est. 6116」的字樣。這些碎牛肉是於2010年 5月3日到13日之間生產的，並被運送到洛杉磯大都市區各零售商和一些聯邦機構進一步加工。

這些產品的問題是在FSIS做微生物抽檢時被發現的。FSIS還未收到有消費者因此生病的報告。FSIS將對「召回」做例行檢查以確保消費者不再能買到受污染產品。經銷該產品的零售商列表將稍後公佈在網頁 //www.fsis.usda.gov/FSIS_Recalls/Open_Federal_Cases/index.asp。

大腸桿菌 O157：H7是一種潛在的致命細菌，可以導致帶血的腹瀉、脫水，最嚴重時腎功能衰竭。免疫系統較弱的兒童和老年人最容易受到食品污染的影響。

有關召回問題可電Montclair Meat Co. Inc.公司老闆Doug White（909-985-9616）。關於食品安全問題可電USDA肉類及家禽熱線（1-888-674-6854）。 (//www.dajiyuan.com)