【大紀元4月8日訊】（大紀元周明訓台灣台南訊）許多科學研究顯示，巧克力可能對健康有益處。
據中央社報導，德國研究人員研究1萬9,300多人長達10年發現，吃較多份量巧克力的人（每天平均7.5公克），比吃較少份量巧克力的人（每天平均1.7公克），血壓較低，且心臟病發作或中風的風險降低39%。

研究人員認為，可可中的黃酮醇可能是巧克力似乎對血壓與心臟健康有益的原因，由於黑巧克力含有較多的可可，黑巧克力可能擁有較大效益。

「49巷巧克力」負責人涂春美介紹，「49巷巧克力」的人氣商品「黑苦甜杏仁果巧克力」是來自美國加州的整顆杏仁，用小火烘焙一天後，搭配歐洲進口巧克力原料，巧克力和杏仁硬度相符，整顆咀嚼，真是絕配。

「49巷巧克力」不會過甜，可是嚼上一口，卻讓人有說不出的幸福感，完全陶醉其中。涂春美說：「以前孩子小的時後，每次外公來都會帶很多巧克力給他們，孩子吃巧克力時那種滿足、愉悅，讓我興起自己做看看的念頭。」

因為是做給自家小孩吃的，所以「49巷巧克力」一直非常重視食材的品質與健康觀念，而且堅持純手工製作。經過不斷的從書本學習、研究，品嚐過無數國內外廠牌的巧克力，加上幾年親身實作經驗，涂春美成了做巧克力專家。

「49巷巧克力」除「黑苦甜杏仁果」之外，還有喬麥、柑橘、草梅、優格、黑豆等多種口味，可任選搭配，100公克經濟包，每包180元，150公克禮盒包，每包290元，滿2,000元全台免費宅配。電話：06-2257349。◇
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