【大紀元4月6日報導】（中央社記者蔡函岑台北6日電）泰國曼谷素有「東方威尼斯」的美稱，想要體驗早期水上生活的外國遊客，必定不會錯過曼谷近郊知名的「丹能莎朵」水上市集（Dumnoen Saduak Floating Market）。

曼谷曾是水上都城，運河是居民運輸和通商的主要道路，由此發展出饒富特色的水上生活文化，河道交會處形成的水上市場，就成為水上人家的交易中心。

「丹能莎朵」市集位在曼谷南方，離市中心約兩小時車程。當地導遊解釋，「丹能莎朵」原為泰國王室用語，Dumnoen是指「國王出巡」，Saduak是指「便利、方便」，意思是這裡的水道早年是方便國王巡視當地所開鑿的運河，後來成為貿易與運輸的幹道。

從渡船頭出發，會先經過一段寧靜的水道，兩旁是木條和浪板搭建的水上高腳屋人家。立在水中的柱子呈方形，據說是為了防止水蛇爬上來。

小船接著轉了個彎，來到人聲鼎沸的市集。頭戴斗笠的小販，划著載滿各式商品的長形舢舨，不斷向遊客兜售，搭載各國觀光客的遊船也陸續湧入，把狹窄的水道擠得水洩不通。來往小船很容易碰撞，導遊會提醒遊客別把手放在船緣，以免「卡船」的時候被夾傷。

鮮豔的水果、泰式小吃、冷飲、草帽、各種紀念品、甚至連台灣人視為消暑聖品的仙草冰，在這裡都買得到。看到想吃或想買的東西，只要示意船伕停一下，就能體驗水上殺價的購物樂趣。叫賣的船販、來往的遊船與岸邊的店家和遊客，交織出一幅風格鮮明又熱鬧滾滾的畫面。

然而，這幅畫面不免帶著商業化的色彩。由於「丹能莎朵」早已成為熱門觀光景點；早上8點半之後，船家專做觀光客生意，販賣的東西也從蔬果魚肉，變成手工藝品和紀念品。

「丹能莎朵」有家30年歷史的老字號水上米粉湯店，儘管天氣十分炎熱，還是吸引不少遊客前來光顧。大夥兒坐在小船上一邊揮汗，一邊品嚐著熱呼呼的泰式米粉湯，別有一番滋味。

觀賞米粉湯店老闆娘的煮麵絕活，也讓人大開眼界。舢舨上擺滿了營生工具，爐子、下麵大湯鍋、各式佐料盆、湯碗等一應俱全。老闆娘坐在這些鍋碗瓢盆間，手腳仍然相當俐落，右手在前方的熱鍋裡下麵，左手往身後一扭拿湯碗，放麵加湯加料，整套動作一氣呵成，實在厲害。

泰式米粉比台灣米粉粗壯厚實，湯裡會放上豬肉、豆乾和甜不辣切片、還有魚丸、豆芽和碎肉末，再撒上香菜點綴，豬骨湯汁清淡爽口，一解連續幾餐下來辣味食物的燥熱。

小船上如果買不過癮，上岸後還有一整片的陸上市集可以慢慢逛，不過賣的多半都是投觀光客所好的各種紀念品，重複性偏高，價格也比其他地方貴個好幾倍。有意下手的遊客，多家比價、殺價是絕對必要的。