【祝大姐簡易家常菜】家常菜-炒敏豆

祝大姐

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四季豆,長豇豆,荷蘭豆,敏豆,這些都是日常常見的桌上菜餚,敏豆其口感較豐厚,無論怎麼做料理都不錯,昨日做了這道再平常不過的做法,一上桌就掃光了,想必口味不錯吧!

做法如下 :

材料:

敏豆半斤 (去筋切斜段)
蒜末一匙
辣椒末一大匙(朝天椒)
黑胡椒粉少許
鹽一小匙
雞粉少許

做法:

敏豆洗淨瀝乾,先過油略炸片刻,取出瀝乾油份鍋內少許油先爆蒜末,辣椒末,鹽,黑胡椒,雞粉。俟香味出來時,將敏豆回鍋炒均勻即可。

既簡單,可口,又下飯,在此就與大家共享了。@*


炒敏豆(攝影:祝大姐/大紀元)

(//www.dajiyuan.com)

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