聽朋友們介紹天福樓的鹽水鴨非常地道，但要提前預訂。雖然不是南京人，但對南京板鴨，鹽水鴨卻情有獨鍾，嚐了幾家餐館的鹽水鴨都不滿意，自己試著做了幾次也不成功，所以趕快提前兩天訂好鴨子，趕個週末舉家前往品嚐。

手拿菜單：辣椒小炒，蒜泥花枝，骨香龍利魚球，光看菜名就食慾大開了。想著以前吃鹽水鴨時孩子們連筷子都不伸的經歷，特地為他們點了無錫排骨。記得一個朋友推薦過這裡的炒海瓜子是必須要嚐的，說這裡的海瓜子個又大味道又好，就點了一份。可惜的是這幾天客人多，海瓜子已經賣完了。老闆推薦說骨香龍利魚球也很好吃，覺得龍利魚刺少，孩子應該喜歡，這次只好先嚐這道菜了。

第一道上來的是鹽水鴨（事先預訂了嘛），盤子一端上來不禁眼睛一亮：白白的鴨子整齊地排在一個長型的盤子裡，上面點綴著綠色的香菜，既清爽又漂亮。嚐了一口，鴨嫩味鮮，鹹淡適宜，感到一種久違了的美味。更令人意外的是兩個小孩不用動員就吃上了，而且都說好吃。天福樓的盤子有各種形狀，和不同的菜色搭配，真像是一件件藝術品。辣椒小炒，就一個字：「香」。蒜泥花枝，全家公認賽過了意大利餐館的「Calamari」。骨香龍利魚球外焦裡嫩，真是連骨頭都是酥的。無錫排骨略帶甜味，口感也很好。幾個菜都是色香味俱全。以前去其它餐館，常常是各有所愛，每個人點自己的「Favorite」，像這裡每道菜大人小孩都喜歡的，還真是不多呢！

飽了口福，想到的第一件事就是儘快和朋友們分享。身在美國，能夠品嚐到中華美味，也可聊解鄉愁。如果諸位發現了什麼佳餚，也別忘了通報一聲啊。

Tel: 919-850-0086
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