荷蘭餐廳入榜全球五十大餐廳行列

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【大紀元4月27日訊】(大紀元記者戴安荷蘭報導)4月27日荷蘭忠實報(Trouw)報導有兩間荷蘭餐廳入圍今年全球五十間最佳餐廳行列。這兩家是位於Sluis的 Oud Sluis餐廳及位於 Zwolle首次入圍獲獎的 De Librije餐廳。

該排名榜是由英國著名餐飲雜誌《餐廳》(Restaurant Magazine)評審出爐的,所有評審成員均經過嚴格篩選,其中有代表全球各地的著名美食家、食評家、餐廳業主及名廚等。

De Librije餐廳業主親自出席週一晚在英國倫敦舉行的頒獎禮。去年荷蘭僅有家Oud Sluis這家餐廳入榜,位列第四十二名,今年前進至第十九名。

丹麥歌本哈根的Noma餐廳榮登今年榜首,西班牙El Bulli餐廳緊接在後,英國Fat Duck餐廳排名第三。

《餐廳》雜誌自二零零二年起,每年均推出全球五十大餐廳名單,是世界餐飲界中除米其林美食指南(Michelin Guide)之外的另一個強力餐飲指標。 (//www.dajiyuan.com)

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