嬌蘭香水的世代傳奇

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【大紀元3月7日訊】嬌蘭家族長達180年的歷史中誕生過四位傲視同業的調香大師。這四個人性情各異,但均有著不拘一格的才華,他們將自己的技術代代相傳,令嬌蘭在世界香水史上佔有不可替代的地位。

品牌創始人,御用香水師–皮埃爾.嬌蘭

皮埃爾.佛朗索瓦茲.帕斯科爾.嬌蘭(Pierre-Fran ois-Pascal Guerlain)1798年出生於法國北部,父親是一位香料商兼白蠟陶工,他從小就在各種香料的熏陶中長大,不經意中讓他嚐試了各種奇妙的香味,給他未來調香師的名鼻以啟蒙和完善。他生性獨立,19歲就成了當時一些大公司的香水和化妝品代理。為了充實自己,他還去了英國學習藥學和化學,他的目標是建立自己的公司。

1828年,皮埃爾在巴黎的Rue de Rivoli開設了他的第一家店,很快成為巴黎名流的聚集場所。同時,他創辦工廠生產自己的產品。「製作優質的香水,對質量毫不鬆懈,堅持單純的構思,為求細緻的表現。」這段話至今仍然是嬌蘭公司的座右銘。

早期的香水都是清淡、清新的鮮花的味道,體現一種自然美。而皮埃爾開始在香水中加入個性化的成分,創製不同種類的獨特香水及香精,表現某種特殊的氛圍和場合,或體現某種情緒,或配合不同人士的性格特質。巴爾扎克甚至在動筆寫小說前就要求皮埃爾為他調製一款特別的香水。

由於概念嶄新,嬌蘭香水旋即傾倒萬千女性而聞名於世。拿破侖三世皇后歐也妮對嬌蘭香水更是愛不釋手。皮埃爾於1854年為之配製了著名的Eau de Cologne Imperiale(皇家香露)而被皇后欽選為皇家御用香水師。隨後英國維多利亞女王、維多利亞女皇、西班牙的依莎貝拉皇后和無法使人忘記的奧地利女皇希茜也都紛紛要求嬌蘭先生為其製造皇家御用香水。到了19世紀末,嬌蘭已經為歐洲超過半數的王室成員提供香水。

現代香水創始人–愛默.嬌蘭

愛默.嬌蘭(Aim Guerlain )31歲時繼承了父業。多年跟隨父親出去找香料,觀察香料加工的各個步驟,他已經完全熟悉了香水的製作工藝。像父親一樣,他也去英國學了化學。

1889 年愛默推出了具里程碑意義的香水「Jicky」(姬琪)。這款香水和以前的香水都不同,非常時髦、非常完美,被看成是第一款現代香水,因為他第一次運用了香豆素、香蘭素和芫荽醇等合成香料來架構香料的排列,完全打破了傳統香水的概念,將合成香料與天然香料完美地結合在一起,打開了現代香水之大門。 Jicky是愛默前女友的名字,也是其愛侄雅克‧嬌蘭(Jacques Guerlain)的呢稱。

香水神童—雅克

Jicky 問世一年後,年僅16歲的雅克(Jacques Guerlain)就創造出自己的首款香水Ambre(琥珀)。他跟隨叔父愛默學習調香技術多年,繼承了嬌蘭家族天賦的鼻子。由他設計的香水不少至今仍然流傳,在當今的香水界仍然享有至高的盛譽。20世紀初,雅克相繼推出了經典香水Guerlain Apr s L’Ond e(水波)和花香調東方香型的L’Heure Bleue(憂郁)等香水名作。

雅克從日常生活的點滴汲取靈感,從音樂、文學和繪畫中獲得想像力,將之默默地詮釋到那些豐富、雅緻而感性的香氛之中。作為一名印象派畫作的收藏家,他調製的香水Apr s l’Ond e(1906)具有別具一格的香味,似乎能傳遞印象派繪畫的意境。

雅克擁有強烈的好奇和直覺,對20世紀20年代新出現的合成香料特別感興趣。他的化學家朋友的新發現刺激著他的鼻子和想像力。他大膽地把這些人工合成香料調進香水裡,由此誕生了那款跨世紀的名香Shalimar(一千零一夜),並迅速在北美市場聲名鵲起。雅克在配方中加入了乙基香蘭素而令天然香草的香氣更顯濃郁,為新穎的東方情調香水鋪平了道路。

美學家與香水業的探險者–讓.保羅.嬌蘭

爺爺雅克將保羅帶入嗅覺的殿堂。1955年,剛開始學徒不到一年,保羅就創製出與水仙花一模一樣的香氛,為他入行贏得了通行證。

嬌蘭始終是挑選最好的香料原料,到了保羅這兒,更是把這一傳統發揮到極致,成為一種激情,為尋找最新鮮的香料寶藏,他不惜踏遍全球。為尋找麝香,他去了西藏;為尋找最好的檀香,他去了印度;為尋找最好的香根草,他去了海地;他還去了非洲的科摩羅(在那裏他擁有一座植物園),尋找伊蘭和香草。2007年,他把世界上最完美的香草注入了高雅的Spiritueuse Double Vanille香水。1959年保羅獨自創製的Vetiver(偉之華)男士香水就是以其原料香根草命名的。

保羅不僅繼承了祖父對自然、大地和藝術的熱愛,更承傳了祖父鍾愛女士的浪漫情懷。1962年,他為愛人獻上了作品Chant d’Ar mes(花之樂章)。1979年的Chamade(長相憶)、Nahema(娜赫瑪)和1983年的Jardins de Bagatelle(香園)則是獻給所有女士的尊貴的禮物。1989年,保羅以草木氣息及花香精華調製出濃郁的東方情調,創製出Samsara(輪迴)香水,贏得了他一生中最愛的女人。1996年,迄今為止由保羅出品的系列香水中最卓越的一款–Champs-Elysees(香榭裡捨)問世,完美的花香型,令所有的女士著迷。

憑著好奇的天性,保羅從他遇到的人身上獲得心靈的感動,捕獲即逝的瞬間,發覺驚異的香味,創造出一部又一部香水曠世之作。

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