【大紀元3月12日訊】（大紀元記者歐陽加拿大溫哥華綜合報道）根據加拿大主流媒體CTV電視台的一份調查報告，大溫哥華都會區有超過90家餐館因發現老鼠等囓齒類動物以及環境不衛生或沒有正確保存食物而被勒令關閉。其中不乏華人餐廳。這些餐廳通常在幾天內情況改善後即獲準重新開門營業。

在溫哥華海岸衛生局管轄地區，最常見的餐館違規問題是不正確的清潔餐具，未正確冷藏食物或是缺少食物安全計劃。

CTV報道指出，最髒的餐廳之一，過去三年共有六次發生蟲鼠為患問題。這家位於本拿比市威靈頓道（Willingdon Ave.）的台式餐廳顧客門庭若市。還有一家被CTV列為最髒餐廳之一的港式餐廳，位在本拿比京士威道，亦頗獲食客歡迎。

而位於喜士定東街的溫市最古老餐館「唯一海鮮餐廳」（The Only Seafood Cafe），已因衛生問題嚴重並被查獲毒品，在去年中被吊銷商業執照關門大吉。據悉，這家餐廳在1998年由胡姓及黃姓兩位華人購得經營權，但他們未能扭轉頹勢。

還有一家是素里的日、韓食品餐廳，在過去四年10次被評屬於高衛生風險。由於飲用水的問題，溫哥華東區的Balmoral酒店曾在4年之內，4次被勒令關閉。

*衛生局嚴查快餐連鎖店

CTV的報導還說，過去3年中，超過80%的大溫快餐連鎖店至少曾發生過一次衛生違規。最常見的問題是：未冷藏食物，不正確洗手、器具未被正確清洗等。

位於Chilliwack 的8876 Luckakuck Way的麥當勞快餐店曾被發現使用過期的牛奶，被認為使用了不適於人類消費的食物。

在菲莎衛生局管轄區範圍內，每100家餐廳被查出有66起嚴重違規。CTV的調查顯示，每100家麥當勞餐廳，大約有66家違規；A & W快餐廳在100次檢查中發生65次嚴重違規；Dairy Queen的這一頻率為56次，Wendy’s為44次，Church’s Chicken為36次。Buger King 的違規頻率最低，為13次。 ◇
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