【工商服務】當心靈在舌尖上跳舞

--記日式書吧「Books .Japan. Cafe」

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在一個陽光明媚的午後,找一個並不大的方寸間,聽著那些舒緩的音樂,喝杯濃香的咖啡,吃點精美的小蛋糕點心,隨手挑一本喜歡的書,坐下來翻閱,就這樣一個下午逃離喧擾的世界,是不是很美好呢?位於Doraville H-Mart 旁邊的Books .Japan. Cafe就是這樣一個好去處。

推開店門,你會立刻感受到一種典型的日式裝飾的風格,簡潔典雅、活潑明麗,外加些許溫馨與卡通風格的細節。情不自禁的想在這裡駐足流連。1000多平尺的營業空間裡,一面面的大書架上是藏量豐富的來自日本的流行時尚、影音娛樂、家居生活、裝飾等雜誌書籍,還有各類的漫畫、文學、武俠叢書。除了大量的日文書籍,還有許多英文書籍,以及各種日本產的非常卡哇伊的文具。

這裡的採光和通風都非常好,通透的玻璃窗,讓太陽的光影佈滿整個書屋,空氣裡飄蕩的是淡淡抹茶的清香。窗邊的咖啡色的小方桌上,點綴著有點神秘的黃玫瑰,氣氛非常適合坐下來獨享片刻的安靜。

書店老闆富高正幸先生是一個看起來文質彬彬的日本男士。當年留美畢業後就被紐約一家出版公司錄用從而進入出版行業。2001年他開了第一家自己的書店--Books Janpan Cafe。多年來,書店裡除了銷售書籍外還提供各式精美的日式糕點和冷熱飲料。富高正幸先生的理想就是營造一個複合式的休閒空間把書店作為一種溝通的橋樑,讓精緻的蛋糕、日本的人文精神傳遞給更多的人。讓人們在閒暇之餘體驗生活中的平和與恬淡,希望人們生活的世界可以更加和平美好。

書是這裡的靈魂,好吃的蛋糕則是這裡的人間煙火。物質與精神的雙重享受是每一個懂得生活的人難以抗拒的誘惑。



藏量豐富的各式日本圖書


這裡提供的吃喝種類可真不少,從冷熱咖啡、飲品、三明治、日式飯團、到各種精美蛋糕都有。這裡的日式蛋糕絕對味道不凡,獨一無二。最為推薦的是這裡的抹茶蛋糕,輕輕的吃上一口,那豐富的口感絕對帶給你驚喜,抹茶的茶香讓你猶如走入夏天的森林充滿綠意,清爽無比,微微的茶香中帶著潤糯,讓人回味無窮。筆者特地請教了店老闆,如此美味的蛋糕是怎樣製成的、有甚麼訣竅呢?富高正幸先生回答說,這裡的蛋糕製作原料絕大部份是來自日本和歐洲,不僅選料上乘,還少糖無油,吃起來非常健康,另外蛋糕的烘培時間和蛋糕師的技巧也非常講究。這裡的蛋糕師原供職於著名的日式蛋糕店--Juli Kobe。其蛋糕特色獨樹一幟,聲名遠播。

店裡除了各種精美好吃的蛋糕外,特色三明治也非常突出,像純蟹肉三明治也十分講究好吃($4/個); 日式飯團(有三文魚、咖喱等口味)我想只有在此才可以吃到。其味道鮮美,物有所值。三文魚日式飯團,($1.75/個,兩個$3.25)一個、兩個幾乎可以吃飽一餐,真是正宗而物美價廉。老闆介紹,書店在週末經常會有蛋糕或飲品的優惠折扣活動。在新年期間有10%的優惠給每位拿折扣券來本店購物的顧客。(參見本期大紀元書店廣告)

一個人、一本書、一杯咖啡。那一刻間,你的世界中只有書香與咖啡香,讓心靈在蛋糕的甜蜜與咖啡的微苦中幸福的遊蕩 ……

Book .Japan.Coffee
一店 2082 Cobbleparkway, SE Smyrna, GA 30080 770-951-8272
二店 6035 Peachtree Rd #A103 Doraville, GA 30360(Doraville H-Mart 旁邊) 770-559-0912
營業時間:週一至週六 11AM -9 PM,週日11AM -8 PM. ◇



抹茶蛋糕



水果蛋糕



草莓迷你口金包


(//www.dajiyuan.com)

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