【大紀元2月12日報導】由於經濟好轉，中國新年期間，港人在餐飲方面的支出有所上升，令餐飲業者受惠。

中央社消息，香港電子媒體今天引述香港餐飲聯業協會會長黃家和說，業界在新年前的生意比去年好，過去1個多星期的生意額比去年同期上升超過15%。

他指出，今年的新年生意也比去年增加，當中更有不少大陸客在港舉辦慶祝酒會，令相關業界的生意期由去年的4個星期延長至今年的6個星期。

此外，由於租金和食物材料價格都上漲，今年新年酒宴的價格也隨之上升，平均每席消費在港幣4300至5000元。

儘管價格上升，黃家和預期，未來幾個月，本地餐飲業的生意將會持續成長。據統計，去年餐飲業的收入達779億元，按年上升0.6%。

本地餐飲業對金融風暴及全球性病毒的爆發相當敏感，每次爆發時，如2003年的薩斯(SARS)及2008年的全球金融海嘯，都促使大量餐館倒閉。 @