為了更好的促進學生學習及弘揚中華文化的熱情，美東超市連鎖店，協同漢新月刊，亞洲食品批發商「和樂」（Well Luck）、「瓦龍」（Walong）和「味全」公司，亞洲食品製造商「愛之味」（AGV Foods）、Cha-Cha Foods和「李錦記」，以及紙製品批發商三葉草紙製品貿易公司（Clover Paper Trading）舉辦了一場中秋節中文作文比賽，比賽共分三個年齡段（8歲及8歲以下、9-13歲和14-18歲），主題包括「我最喜愛的中國節日」及「為甚麼保存中華文化是如此重要」等等，一、二和三等獎獲得者將分別獲得美東超市價值1000、400及100美金的禮券。

來自新州中部13個中文學校的中國學生參加了這場比賽，結果已於11月13日在美東超市Piscataway分店揭曉。來自橋水鎮（Bridgewater）的8歲的Lilian Tsai和10歲的Diane Li，以及來自霍姆德爾（Holmdel）的14歲的Alicia Lai獲得了本次比賽的一等獎。她們學習中文的熱情來源於多方面，如想更好的與中國親人交流，拓展未來在中國的發展機會，以及想為弘揚中華文化做貢獻等等，她們的辛苦努力也在11月13日美東超市頒獎儀式上得到了很好的回報，獲獎者每人得到美東超市價值1千美金的禮券，並當眾誦讀她們的作文。

美東超市連鎖店董事長W. K. Chan表示，他對舉辦這次比賽感到非常高興，參賽作文質量都很高；他認為非常有必要鼓勵在美中國學生學習通曉中文，並以自己是中國人而感到自豪；本次活動宗旨就是弘揚中華文化傳統，激發學生對中文的熱愛，以及提高人們對中國傳統的認知度，在美國的中國學生都承擔著為下一代保存中文的責任。

本次比賽的裁判除了W.K. Chan外，還有來自普林斯頓大學的中文高級講師Joanne Chiang以及漢新月刊的主編Ivy Lee。Joanne Chiang表示47篇參賽作文都給她留下了深刻印象，這些作文文字書寫優美、語言嚴謹流暢，她尤其喜歡那些融入個人觀點及真實感受的文章。正是這種文章獲得了裁判的親睞。

Lillian Tsai在作文中寫道，她最喜愛的中國節日為中國新年，Ivy Lee讚揚該文形象逼真，閱讀時如身臨其境，從年夜飯到盛會，彷彿親自在品嚐美食與觀看表演。Diane Li的文章是有關中秋節的，她說她喜歡中秋節，喜歡安靜的在後院品嚐月餅，Ivy Lee讚賞她的文章文字書寫優美，就像從電腦中打印出來的一樣，閱讀時感到心緒平和安寧，她尤其喜歡文章的結尾，將中秋節，她自己以及她媽媽融合在一起。Alicia Li的文章也是關於中國新年的，Ivy Lee評價此文展現了中國新年的所有場景，彷彿觀看一張圖片可看到每個細節。Alicia Li自己說她喜歡寫作，並經常參加有關中國歷史和文化的比賽，這次比賽又是一個挑戰自我的機會。

20所中文學校聯合會副會長Chin-Yu「Austin」Huang也對此次比賽結果印象深刻，這表明這些中文補習學校確實起到了一定效果。他表示，比賽的重要性在在於給孩子們用中文思考的機會，鍛練其中文寫作能力，孩子們必須知道他們的根源所在。

本次比賽的主辦單位美東超市，創立於1992年，在Piscataway，North Plainfield，Middletown，Plainsboro，Cherry Hill及Staten Island均有分店，並計劃於2011年夏在萬寶路（Marlboro）再開一家分店。美東超市一直以來致力於教育民眾亞洲飲食及文化，今年Piscataway分店舉辦了多次亞洲食品博覽會以及一場中國新年教育活動。他們製作了9張海報來描繪中國烹飪藝術以及新年及中國新年的儀式，如拉面、餃子、紅包、魚、橘子和年糕。讓人們了解中國人是如何慶祝中國農曆新年的。另外，其他食品節也相繼在North Plainfield，Cherry Hill，Plainsboro及Staten Island分店舉行。

Ivy Lee最後總結說，她相信這種比賽將成為華人社區的一個重要活動。所以對未能得獎的學生來說，今後都還有機會。本次活動詳情請查AsianFoodMarkets.com網站，也可電(732) 645-3018獲取更多信息。（美東超市 供稿）