【大紀元2010年12月28日訊】許多富貴人家吃燕窩滋陰潤肺，我們換個材料，以白木耳取代燕窩，白木耳含有豐富的植物性膠原蛋白，有豐富的膳食纖維以及多醣體，能提高身體的機體功能及免疫力。冬天來杯蓮子紅棗銀耳甜湯可以增加身體膠質及皮膚水嫩有彈性，簡單養生更健康！
材料
白木耳一碗
蓮子適量
紅棗5顆
冰糖適量
做法
將蓮子、紅棗、白木耳材料洗淨，白木耳泡水2小時，將白木耳放入鍋中，內鍋水蓋過白木耳，放入電鍋，外鍋放一杯水，壓下開關，等煮熟時，將內鍋取出，放入適量冰糖，及紅棗、蓮子放在瓦斯爐上煮10分鐘即可。
☆ 新鮮蓮子容易熟，不要煮太久。
☆ 銀耳可依個人喜好軟硬度，增減時間，煮的軟軟營養更容易小孩和老人吸收。
