【大紀元2010年12月02日訊】(大紀元記者高雲林多倫多報導)12月1日，多倫多漢漢堡學院（Humber College）北校區舉辦了台灣文化日活動，特別展示了客家傳統文化，吸引了學院數百名師生駐足觀賞。

今年的文化節首次以客家傳統大花布為主軸，將遠隔萬里的台灣茶文化、特色小吃及客家傳統文化帶到加拿大人身邊，使人們親身感受到了台灣的熱情與活力。

活動當天，師生們不僅品嚐到現場製作的800份具有濃厚的台灣味小籠包、燒麥、紅豆包及台灣最有特色珍珠奶茶、茶葉蛋等美味，也可從展示的台灣傳統茶道、布袋戲造型、文房四寶中領略了多元的台灣文化。

現場最吸引觀眾眼球的當屬台灣傳統舞蹈表演，學生們身著旗袍裝表演的扇子舞結合中國功夫，展現了東方女子柔中帶剛的一面；傳統客家採茶舞，把傳統客家精神以及農村其樂融融的生活詮釋的淋漓盡致。

駐多倫多台北經濟文化辦事處處長王國然到場祝賀文化日活動。他表示，台灣風景秀麗，種族、文化多元，美食國外聞名，希望這次活動把多元的台灣文化、台灣的人情味和美食介紹給更多人，吸引更多人到台灣去旅遊。

王國然說：「客家人最大的特點是刻苦耐勞。」活動展示客家文化，體現了台灣尊重多元文化。

在漢堡學院學習烹飪的Yruin來自菲律賓，他手捧著用毛筆寫得中文名字「爾凡」說：「我非常喜歡。」他還對台灣的小吃讚賞有加，直誇「棒極了」。

王國然表示，為了擴大國際觀、培養更多各類人才，台灣國立高雄餐旅大學每年會派25至30個交換學生來漢堡學院學習，漢堡學院也會於2012年派交換生到高餐大。