【大紀元2010年11月09日訊】8日，北京市農業局相關人士稱，進入11月份，北京蔬菜日均價格升到每公斤3.08元的歷史新高，菜價明顯普漲。和去年同期相比，今年絕大多數農產品價格都要比去年貴50.2%以上。從現在到來年3月份，菜價又會上漲。農業局專家表示，蔬菜價格的持續上漲受多方面因素影響，通脹環境是最顯性的原因，後期蔬菜價格大幅下行的可能性不大。

菜價普漲局面基本形成

「韭菜昨天還賣4塊一斤，今天就賣到了5塊一斤，漲得真快。」8日上午，家住方莊的劉女士抱怨，這一颳風菜漲得更厲害了。　　

從「豆你玩」、「蒜你狠」到「姜你軍」，再到最近的「蘋甚麼」這些詞彙說明，北京市民已經對農產品的價格普漲，感到擔心和無奈。
　　
新京報報導，北京市農業局信息中心一名工作人員介紹，縱觀9月下旬以來的菜價走勢，可以確定菜價普漲的局面基本形成。在通脹的環境下，蔬菜已成為食品類消費價格上漲的主要推手，在所有食品類消費品中，蔬菜漲幅是最大的。

蔬菜低價格時代已遠去
　　
新發地市場統計部一位負責人介紹，從11月中下旬到來年3月份，因北京的蔬菜靠冬儲菜、南方菜、大棚菜來保障供應，這段時間的菜價又會上漲。
　　
北京市農業局信息中心工作人員說，蔬菜市場的季節性特徵有時已經不能完全概括和解釋蔬菜市場運行。一旦蔬菜價格被推到新的水平，在通脹和其他產品價格上升的環境下，蔬菜價格已難再回落到前期的低水平。甚至可以說，蔬菜低價格水平已經在逐步遠去。
　　
市民:菜價飛漲影響生活質量

「菜價飛漲，對生活的影響很大。」說起漲價，今年65歲的西城區玉桃園小區居民金麗華很無奈。她已經退休了，收入是固定的。如果吃飯要花的錢多了，就沒有錢看病，其他如買書，看電影等娛樂花銷就更少了。
　　
金麗華回憶，菜價從3年前開始持續上漲，以前大部份菜都是幾毛錢一斤，現在都沒有一元以下的菜了。「今年的菜是最貴的」。她說，3年前，每月買菜花二三百元就夠了，現在要七八百，少時也要五百以上。
　　
以前，金麗華主要去菜市場買菜，但從今年開始，金麗華就只去早市了，雖然要早起，但買菜便宜了不少。
　　
以前，吃多少買多少，也是從今年開始，金麗華還養成了「囤菜」的習慣，碰到價格低又能放的菜，會多買一點，放著慢慢吃。