【大紀元2010年11月21日訊】(據民視新聞報導) 營養豐富的蕎麥麵，是日本人最愛的國民美食之一，這兩天在日本榑木縣的日光市，有一場蕎麥麵美食祭，就集合了日本各產地的美味蕎麥麵，吸引了大批民眾光顧。

榑木縣日光市本身就是蕎麥的知名產地，為了推廣優質新蕎麥，每年都會集合其他產地的業者，讓民眾一次品嚐到各地的風味。

2010年包括關東、北海道和福井縣在內，約有20家業者前來共襄盛舉，而且都是用2010年剛收成的蕎麥，現場磨粉，加熱水開始揉製，民眾不但可以欣賞大廚揉麵、切麵的功夫，還可吃到剛煮好的美味蕎麥麵，同時一飽眼福和口福。

宮城縣的氣仙沼市，則舉辦了牡蠣祭，由於會場就設在小學校園，不少小朋友幫忙吆喝，現場除了販售當令的新鮮牡蠣，還有肥美鮮甜的現烤牡蠣和牡蠣湯，熱騰騰的原汁口感，是日本人秋冬最愛的好滋味。