【大紀元11月12日報導】（中央社記者周慧盈上海12日電）中國大陸10月份消費者物價指數（CPI）衝破4%，節節高漲的物價衝擊台資企業的經營，加上匯率的波動，台商表示目前必須講究策略、步步為營。

推升這波物價主因之一為食品價格不斷上漲。上海龍鳳食品集團創始人葉惠德說，食物原料成本漲勢驚人，以糯米為例，與去年相比，到今年10月，價格漲了約80%，糖價也比去年同期貴了2倍以上。

雖然龍鳳食品專攻大陸本地市場，但葉惠德告訴中央社，原物料價格上漲與匯率息息相關，在人民幣兌美元匯率波動、熱錢不斷湧進的情況下，經營成本也跟著上升。

此外，物價上漲後，員工收入跟不上物價水平，緊接著就會要求加薪。多種因素夾擊下，公司不得不步步為營、小心講究經營策略，例如降低促銷力度、減少折扣。

葉惠德並表示，經營環境變得困難，台資企業只有如「八仙過海、各顯神通」。以龍鳳為例，降低原料成本是方法之一，但是現在客戶若想拿到好價錢，都會被要求付現金。

中國國家統計局昨天公布數據顯示，中國大陸10月消費者物價指數（CPI）與去年同期相比上漲4.4%，再創今年以來新高。

此間專家分析，物價上漲壓力不僅來自於食品價格的上漲，美國量化寬鬆政策以及原物料價格的上漲，都是這波物價上漲的推動力。