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【大紀元7月19日訊】 連鎖冰品店到處都有，消費者多半買單帶走，不太留意衛生問題。根據衛生局連日抽查連鎖冰品店的衛生表現，不合格率達廿七．二％，如果複檢還是不合格，業者將被處以三到十五萬元不等的罰鍰。
中時電子報報導，衛生局長邱淑媞上午率領衛生稽查人員抽樣前往永吉路一百零八巷的兩家快可立冰店查訪。她仔細地拿起泡沫紅茶不可缺乏的搖搖杯、冰塊和冰的配料安置情況，發現該冷藏的部分都有冷藏，工作檯也算乾淨，閒置中的舀冰塊杓子並沒有和冰塊放在一起，反而有隔著紗網，可以避免污染。另外一家則是抹布不夠乾淨，搖搖杯杯口又倒扣在抹布上，衛生條件久佳。
邱淑媞指出，每個人的手上都會有金黃色葡萄球菌，冰店工作人員如果沒有好的衛生習慣，很容易污染冰品，因此要求工作人員指甲修短、頭髮包起來、拿任何容器之前最好擦手，擦手的抹布要經常保持乾淨，否則擦了手更髒。消費者在選購時千萬不要只是圖方便，買了就走，最好看一下冰店的環境是否清潔，配料是否加蓋和工作人員的服裝儀容是否整齊等。(//www.dajiyuan.com)
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