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【大紀元6月30日訊】荔枝是中國水果珍品，歷史上廣東增城出產的掛綠荔枝，更是赫赫有名。據悉，由於今年增城掛綠的母樹只結了十九顆果實，變得十分罕有和珍貴，有關方面將於七月五日公開拍賣，每顆底價人民幣一萬元，但增城官員估計，每顆可能賣到十萬元。

據中央社報道﹐澳門部份媒體負責人前天應邀到增城品嚐荔枝，當地官員特別帶他們參觀增城掛綠的母樹，這是中國大陸唯一的一棵真正掛綠，四周被鐵絲網圍住，每天二十四小時由專人保護，防止果實被盜。

澳門媒體今天在報導中引述增城官員的話說，由於今年掛綠母樹只有十九顆果實，彌足珍貴，為此，當局預訂於七月五日公開拍賣，每顆底價為一萬元人民幣。有消息說，目前已有企業家表示願意出十萬元人民幣買一顆。

增城掛綠有文獻記載至今已有四百多年歷史，明末清初屈大均「荔枝詩」曾寫道，「端陽是處子離離，火齊如山入市時；一樹增城名掛綠，冰融雪沃少人知」；清代詩人李鳳修也有「南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠；千金欲購不易得，五月尚未登盤盂。」

乾隆年間當地縣誌記載：掛綠原產於增城新塘四望崗，後至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負重，砍光「掛綠」荔枝，倖存一棵在縣城西郊西園寺（現荔城掛綠廣場）至今。

掛綠荔枝果實扁圓，不太大，通常一斤有廿三顆左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒，蒂兩側果肩隆起，帶小果粒側稍高，謂之「龍頭」，另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間，有一綠線直貫到底，掛綠因此得名。掛綠果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香；特別之處是凝脂而不溢漿，用薄薄的紗紙包裹，隔夜紙張仍乾爽如故，可見其品質之佳。(//www.dajiyuan.com)

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