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【大紀元6月16日訊】 十五日出版的《科學》雜志中的一項研究報告指出,長久以來公認有益人體健康的維他命C,可能會破坏基因。美國賓夕法尼亞州大學癌症藥理學中心進行的試管實驗顯示,維他命C能導致有害DNA复合物的產生,形成對染色體的阻隔。
大洋网訊﹐据美國先進科學協會的一項聲明,在腫瘤中發現了這种复合物所導致的突變。
不過,研究負責人布萊爾強調,上項發現并不意味著維他命C是致癌物質,雖然它或許可以解釋何以醫師們建議服用維他命C補充劑可以防治癌症,但在臨床實驗上,它卻無法有效預防癌症。
他說:“有可能維他命C無法預防癌症,因為它所造成的傷害和能預防的一樣多,不過到目前為止,這都是推測。”他并表示,科學家目前僅止于以活體細胞實驗這項假設。
布萊爾指出,均衡食用富含維他命C的水果、蔬菜和谷物,仍是降低罹患癌症風險的選擇。“邏輯是:水果和蔬菜等含有維他命C,而這些食物防癌,所以維他命C防癌;我們的建議是均衡飲食才重要,不能光靠一种抗老化劑”。(//www.dajiyuan.com)
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