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【大紀元5月27日訊】 近年來，中國‘菜籃子’工程取得巨大成就的同時，圍繞於此的种种問題亦衍生出來。由於各种有害人體的化肥及其他化學手段的使用，農民不吃自己种的菜的報道時常見諸報端，老百姓看了莫不心惊肉跳。凡此种种，已引起國家有關部門的高度重視。有鑒於此，國家經貿委、財政部、衛生部、交通部、鐵道部、國家環保總局、國家工商總局、國家質量監督檢驗檢疫總局八部委有關領導和專家昨天匯集青島，共商食品安全大計。

食品污染五花八門

據香港財經報道﹐近年來，中國‘菜籃子’工作取得巨大成就，商品供應充足、品种丰富、价格基本穩定。同時，食品污染問題也比較突出。在种植過程中，由於過量使用化學農藥和化肥，造成農產品有害殘留物嚴重超標的情況十分嚴重。在畜禽養殖過程中，超量使用抗生素、瘦肉精、激素、避孕藥、睡眠靈等問題不同程度存在。在食品加工過程中，由於非法使用吊白塊、工業用油、福爾嗎、防腐劑等，一些加工食品含有大量有害物質，而私屠濫宰使病害肉、注水肉繞過檢疫檢驗環節，也危害了人民身體健康。在流通環節，由於物流設施落後，缺乏有效的檢測手段，往往使本來衛生的食品形成後續污染。

‘三綠工程’讓百姓吃菜放心

由這八個部門共同組織實施的‘三綠工程’，涉及食品种養、加工、流通、消費全過程，旨在通過‘提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道’，著力解決密切關系人民生活和生命健康的‘菜籃子’商品污染問題。‘三綠工程’將從提倡綠色消費抓起，加快綠色市場的培育和綠色通道的開通，引導綠色生產的發展，解決千家万戶分散生產、難以開展衛生質量管理的問題。同時，實行全程質量控制，形成以綠色消費為目標、以綠色市場為載體、以綠色通道為物流网絡的綠色食品產業鏈。

擬建食品安全保障體系

國家經貿委副主任張志剛介紹說，‘三綠工程’是以保障食品安全為目的，以建立食品安全保障體系為手段，實行全程質量控制的一項系統工程，這是新時期‘菜籃子’工作的一項重要內容，是整頓和規范市場經濟秩序的重要方面，是迎接入世挑戰的一項應對措施，也有利於促進農業結构調整和農民增產增收。要使這項工作取得實效，必須標本兼治，綜合治理，建立一整套食品安全保障體系。(//www.dajiyuan.com)

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