【大紀元3月5日電】這一波美國帶動的經濟不景气主要裁員机构，大家都看得出來，是過去兩年過度膨脹的高科技公司，吃的喝的穿的、女人化妝用的，甚至玩的行業如電影業，在大家看緊荷包的時候，只要業者肯花腦筋變化一下「菜色」，反而可能大發利市。
据中央社特稿，以北美的餐廳業來說，股市飆漲期間，小牛排、鵝肝醬和智利海斑等名貴菜色，如今大不了換成愛德華王子島省的青口（mussel，又譯貽貝），配料也改為普通的紅酒、洋蔥、辣椒，不再用名貴的松露（truffle）。
說到辣椒，炒牛肉時不妨用更辣的四川辣椒，客官喊辣吃不消的時候，只消多喝啤酒，還可免掉闊綽時節的好酒呢。
安大略省酒品管制局的伊凡斯（Lloyd Evans）說，開發中國家產的廉价葡萄酒即將當道，歐美先進國的葡萄酒再不降价，一定拼不過「新世界」來的酒。
多倫多「獨木舟」等名餐廳業者奧利佛（Peter Oliver）說，經濟退縮時期餐廳上的菜會更辣、更便宜、服務態度也會更好。這是對食客們而言，對業者也不盡然不利：房東不想讓房子空著沒人租，租金只好「將就」一點，他說。
上班族平常偏愛的「星巴克」咖啡，特別口味的一杯要九塊加幣，今后也可能要讓位給更便宜但也「永保新鮮」的亭姆何頓（Tim Horton）咖啡了。
時裝界評論人看到二零零一年秋季時裝展竟然都是毫不起眼的「古板樣式」，殊不知以安全、古典的「死板」樣式取代好玩有趣的未來式設計，就是道瓊指數往下跌的先兆。
對加拿大服飾業素有研究的Trendex公司老板哈理士（Randy Harris）說經濟不景气時節，紡織業唯一好賣的項目通常是女性的內衣，因為內衣不貴、有「裝飾」作用、又可讓女性感到安慰。顏色嗎，他預測黑色會當道。
不過，多倫多名牌顧問希爾頓（Ian Hylton）認為女用鞋、口紅等化妝品，以及簡單保養的發型仍將大有市場。「女人永遠都在買鞋子，不管景不景气，鞋子和化妝品的市場有遠不會受傷」，他說。
「的确，誰見過哪個女人－－不管她多窮－－皮包打開，里面沒有一條口紅、一塊粉底的？」替海灣百貨公司做流行顧問的提蒙絲（Suzanne Timmons）說。
男人在錢包縮水，擔心被裁員的時節，雪茄大概是非放棄不可了，可是改抽香菸又何妨？君不見，馬爾波羅牌香菸制造公司菲力普摩利斯的股票這個禮拜節節上升？這些令人上癮產品的制造商愛死不景气了。
向來百業不振當中，基本吃喝玩樂行業照樣可以「變化發達」，而能抓住「經濟不振群眾心理」的發明家，更能創造出讓大家「逃避」的玩意儿，電影業其一，「大富翁」游戲其二。
大家當還記得，「大富翁」游戲就是一九三零年代初，美國經濟大蕭條的時候，自己也被裁員的查理斯達洛（Charles Darrow）發明的，到現在都還有人在玩這紙上富貴的游戲。
也是一九三零年代，美國的好萊塢拍出無數精彩電影，喜劇鬧劇都很有名，更有名的「飄」也是那時代的產品，女主角「發誓不再貧窮」的鏡頭相信許多人仍耳熟能詳。
拍賣業者和修鞋匠也是別人倒楣的時候輪不到他們的人，前者甚至越多人破產生意越好，后者則「替天行道」，以進門的生意奉勸天下蒼生要「惜物惜福」。
教堂的「生意」可能也會好些，但真正能夠賺「破碎的心靈的錢」的專業人士大概是心理醫生，還有演講寫書的「新時代」（New Age）大師－－這些半科學半宗教的導師向芸芸眾生開示：不管你事業多成功，仍無法保障你內心長期的平靜。
或許因為「經濟自由是一切自由的根本」這個理論當道太久了，多倫多心理醫師沃爾科夫（Irvin Wolkoff）說，「在這個文化里，錢的支配度減低就表示你想做的事，再也不能做了。大家都覺得自由遭到侵犯了，于是有些人開始走极端。」
這就是經濟下滑，民眾就情緒低落的「文化背景」。台灣文化大概西化太深了，走极端的也不少，特別是自殺‧‧‧
其實，錢多錢少，對當今的男女關系都是問題。主持「周末性秀」（Saturday Night Sex Show）的性問題專家約翰森（Sue Johanson）說景气不佳、收入減少的時候，夫妻行房次數減少固不用論，一人失業在家，也不會增加他們做愛的次數，反而會增加吵架的次數。
還好，景气不佳不至于造成离婚人次增加，一九九一年美國离婚人數反而較九零年少了三千對，三零年代的大蕭條期間，离婚率也逐漸降低，大概因為窮得連律師費都付不起，乾脆「貧賤夫妻百世哀」下去，或者因為年景不佳，讓人体悟到「珍惜現有一切」的可貴。
我們現有的一切，當然不可能十全十美，因此，對方的缺點，人世的缺陷，時局的缺憾，最好以「有容乃大」的心胸處之。
特別是造成這一波所謂經濟退縮的「時局」，擴大思考層次，网路公司紛紛倒閉、資訊科技產品市場暫時飽和，導致股市泡沫化，有這么嚴重嗎？例如，難道有人會因而餓死嗎？糧食毫無減產，當然不至于。
一名台灣經濟官員指出，過熱的經濟「冷卻」一下反而有調節作用。如果調節的是科技新貴不必要的奢侈，以及普遍人心對「經濟繁榮」的深刻思考，明白生活「夠用就好」，這對改善世人的生活品質可能會有幫助。
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