【大紀元3月27日訊】人們都知道喝牛奶能夠增強骨骼，日本科學家發現這不僅是因為牛奶中有丰富的鈣質，更重要的是由于其中的一种特殊蛋白質──MBP能夠起到促進骨骼的形成、改善骨骼新陳代謝的緣故。
据《日本農業新聞》報道，上述結果是久米川正好和板橋明兩位學者在同企業進行聯合研究的過程中發現的。在1999年進行的研究中，他們發現這种蛋白質具有增加骨細胞的數量，提高骨細胞產生骨膠原的能力，它還可以調節骨細胞，抑制鈣從骨骼中的流失。
2000年，他們使用老鼠進行的實驗結果表明，這种MBP蛋白質能夠促進骨骼形成、增強骨骼、抑制骨量減少，還能夠改善骨骼的新陳代謝。成年男性、女性飲用含有這种蛋白質飲料的結果也表明，MBP的确促進了他們骨骼的生長。
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