【大紀元3月18日電】(中央社台北十八日電)大陸的牛只在屠宰之前普遍被不肖商人在牛血管內，注入大量的污水，藉此增加牛肉的重量，謀取暴利。

据香港東方日報報導，在天津薊縣一間官方指定的肉牛屠宰場內，每天屠宰的牛只數量超過一百五十只，但是，這間屠宰場以污水注入牛体的情況卻十分嚴重。

根据一位目擊者表示，屠戶在給牛灌水時，先將兩根如筷子一樣粗的鋼針插入牛只動脈中，然后打開抽水開關將污水順著膠皮管注進牛体內。一只約三百斤的牛被注入三桶污水后，原來彎曲的牛腿被脹直，還會不停的搖擺，而牛肚脹得像吹足气的气球。

据指出，這一間屠宰場每年約有八千吨的灌水牛肉銷往北京，非法獲利至少在一千兩百万元人民幣以上。

報導引述一名運送灌水牛肉的貨車司机表示，中間路過的檢查站，一般只向司机收取二十元的消毒費后就放行，對這些牛肉不太管。

不僅如此，牛肉到了北京批發市場后，市場管理人員對肉類消費品的檢查也极為寬松，甚至有的市民買了注水牛肉后到市場找管理人員時，對方只表示，全大陸各地牛肉都有注水，「打了水的肉好看，好賣」，就不再理會。

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