作为市场的监管者和守夜人，政府一方面自己下场，扰乱了市场规则；一方面却严重失职，不做监守。当年三聚氰胺事件出来的时候，添加三聚氰胺的厂家，负责人被免职，厂家破产。但给厂家发放合格证书，乃至免检证书的监管部门，却安然无恙。在监管部门那里，监管，成了牟利的工具。一手发证挣钱，一手以监管作为威胁，鼓励企业上门公关。

激素、农药、添加剂、防腐剂、膨大剂、色素等等都被中国人用在称为“天”的“食品”中，以至于每个人都是害人者又都是受害者。卖往超市的馒头自己不敢吃，养虾养鱼的不吃自养的鱼虾，养猪养牛的不吃自养的猪牛，产奶的不喝自产的奶，种菜的不吃自己种的菜……这种互害模式延续到今天，己搞得中国人几乎人人自危。