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【大澳门威尼斯人赌场官网5月17日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南县报导）嘉南药理科技大学创新育成中心于16日假该校国际会议大楼举办一年一度的“2008核心产品发表与技转论坛”，包括大专院校、多家厂商及个人投资者与会，并由经济部中小企业处长赖杉桂发表“产品创新与技术移转”专题演讲。
为实现产品、技术、资金及人才有效媒合，该校第3年举办核心产品发表会，去年该校出版的核心产品专辑市场反应热烈，带动了该校教师产品开发热潮，而相对地进驻该校厂商数已达19家。
论坛中也进行2家厂商进驻创新育成中心的签约仪式，包括艾芬迪食品公司将合作开发无糖系列产品，为国人的健康加分；而世宝生技公司则与该校保健营养系合作，共同开发新颖减重食品。
此次论坛展示了各领域的46项相关校内产品。其研发成果，包括生技系周淑芬的“快速检测金黄色葡萄球菌试片”，15分钟即可检测出结果；环管系的“清新空气除臭消毒剂”，除臭外还有杀菌功能；而“简便型油脂气化／酸败速测试剂”以试剂则可轻易检测出食用油的安全性。另外还有废物利用的“抗氧化性咖啡渣方块稣”等。
至于食品系柯易昌的“不含蛋与乳清的健康素食肉”，具延展性、纤维性与韧性口感的健康食品，可应用于煎煮炒炸卤等的烹饪用途，以黄豆为主原料，却不含蛋与乳清，是纯吃素者一大福音。
嘉药校长王昭雄表示，该校一向致力于医疗环保等产业人才的大学养成教育，且绩效卓越，近来随着国内经济的发展，该校育成中心发展方向即定调在健康产业上。◇
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